Výhody bílkovin, důležitá výživa potřebná pro tělo
Protein je jednou z živin potřebných pro metabolismus a zdraví těla. Tato jedna živina může být získána z potravin, jak ze živočišných, tak rostlinných zdrojů (odvozených z rostlin). Pokud je tento nedostatek živin, tělo se stává snadno nemocným. Jaká je funkce této látky? A z jakýchkoliv potravin lze získat tuto živinu?
Jaká je funkce proteinu?
Tato živina slouží k tvorbě buněk a tkání v těle. Kromě toho tyto živiny hrají roli při posilování imunitního systému, opravách poškozených buněk a v různých částech těla, jako je kůže, kosti, svaly a vlasy..
Tato živina je také zodpovědná za produkci enzymů a hormonů, které se používají k udržení tělesné funkce, aby zůstaly zdravé a nebyly snadno zraněny..
Když tyto živiny vstoupí do těla, budou stráveny a rozděleny na aminokyseliny. Ve skutečnosti, aminokyseliny mohou být vyrobeny v těle, aniž by bylo nutné jídlo vstoupit. Aminokyseliny produkované tělem se nazývají neesenciální aminokyseliny. Tak proč lidé stále musí jíst potraviny, které obsahují bílkoviny?
I když může produkovat své vlastní aminokyseliny, tělo také potřebuje jiné typy aminokyselin, které tělo nemůže produkovat. Tato aminokyselina se nazývá esenciální aminokyselina. Odkud pocházejí esenciální aminokyseliny? Od spotřeby potravin obsahujících živočišné a rostlinné bílkoviny.
Kde mohou být tyto živiny získány?
Zdroj potravy pro zvířata
Aminokyseliny obsažené v živočišném proteinu jsou esenciální aminokyseliny, které jsou úplné a struktura je téměř podobná aminokyselinám v těle. Mezitím potraviny obsahující rostlinné bílkoviny nemají esenciální aminokyseliny tak kompletní jako aminokyseliny ze živočišných bílkovin. Proto jsou lepší absorpční hodnoty aminokyselin odvozené od živočišných potravinových zdrojů. Nějaké jídlo ze zvířecích zdrojů, které jíte dobře?
1. Kuřecí vejce
Vejce jsou jedním ze zdrojů živočišných potravin, které obsahují vitamíny, minerály, zdravé tuky, antioxidanty. Jedno kuřecí vejce obsahuje 6 gramů bílkovin a 78 kalorií.
2. Lean kuře a hovězí maso
Kuřecí prsa se velmi snadno vaří za předpokladu, že jste schopni je dobře vařit. Obsah bílkovin obsažený v 1 kuřecích prsou bez kůže bez kůže o hmotnosti 53 gramů a hovězího masa 22.
3. Tvaroh
Tvaroh je druh sýra vyrobeného z kravského mléka a má tendenci být velmi nízký obsah tuku a kalorií. Tento sýr obsahuje vápník, fosfor, selen, vitamin B12, vitamin B2 a různé další živiny. Šálek tvarohu se 2% tuku vyprazdňuje 27 gramů bílkovin a 194 kalorií.
4 Jogurt a mléko
Jogurt a mléko jsou potraviny, které chutnají, mají jemnou texturu a jsou bohaté na živiny. 170 gramů jogurtu obsahuje 17 gramů bílkovin a 100 kalorií. Zatímco šálek mléka s 1% tuku obsahuje 8 gramů bílkovin.
5. Tuňák
Tuňák má nízký obsah tuku a kalorií, takže je vhodný pro konzumaci. Jako ostatní ryby, tuňák obsahuje živiny, které jsou bohaté na omega-3 tuky. V 1 unci tuňáka obsahuje 30 gramů bílkovin a 157 kalorií.
Zdroj zeleninových potravin
Nejsou nižší než zdroje potravy získané ze zvířat, zdroje bílkovin z rostlin, jako jsou sójové boby, fazole a různé jiné ořechy, jsou také považovány za schopné snížit riziko vzniku diabetes mellitus 2. typu, udržení hmotnosti a snížení rizika onemocnění. srdce. Lze získat kdekoli z této živiny?
1. Mandle
Mandle jsou jedním z nejpopulárnějších druhů fazolí, protože obsahují důležité živiny včetně vlákniny, vitamínu E, manganu a hořčíku. Množství bílkovin v mandlích je 6 gramů na 1 unci.
2. Pšenice
Pšenice je také jednou z nejzdravějších potravin, protože mnoho obsahuje dobré vlákniny, hořčíku, manganu, vitamínu B1 a několika dalších živin. Obsah bílkovin obsažený v surové pšenici je 13 gramů a 303 kalorií.
3. Čočka
Čočka je jedním zdrojem výživných potravin, které každý šálek obsahuje 18 gramů proteinu, což dává příjem 230 kalorií. Kromě toho je čočka dobrým zdrojem vlákniny a minerálů, jako je železo, fosfor, thiamin a folát..
4. Brokolice
Brokolice je zelenina, která obsahuje 2,8 g bílkovin v každém šálku. Brokolice je navíc bohatá na vitamíny C a K, které mohou snížit riziko rakoviny.
Co se stane, když tělo postrádá protein?
Jak bylo vysvětleno výše, tato makroživina má pro tělo mnoho výhod. Je-li tělo v této látce nedostačující, snadno onemocní. Zde je několik věcí, které se mohou stát:
1. Vlasy, kůže a nehty jsou snadno křehké
Tato živina hraje roli při udržování zdravých vlasů, kůže a nehtů. To je důvod, proč nedostatek těchto živin může způsobit problémy se suchou pokožkou, matné nehty a snadno rozbité, změny ve struktuře vlasů, snadnější padání vlasů.
2. Snadno onemocní
Bílé krvinky jsou odpovědné za ochranu imunitního systému těla. Když tělo postrádá bílkoviny, produkce bílých krvinek se také sníží. V důsledku toho bude tělo náchylnější k onemocnění způsobenému infekcí choroboplodnými zárodky a viry.
3. Je snazší dostat hlad
Když je příjem bílkovin nedostatečný, je větší pravděpodobnost, že budete mít hlad. Hlad je přirozeným instinktem těla, který vám připomíná, že je třeba dodržovat nutriční příjem. Snadno hladový, na konci často neuskutečnitelný, může vyvolat obezitu.
4. Objeví se edém
Edém je hromadění tekutiny v tkáních a tělesných dutinách, takže dochází k otoku. To se děje proto, že proteiny, které by měly pomáhat regulovat a udržovat rovnováhu tekutin v těle, nejsou k dispozici. Tento otok se často vyskytuje v břiše, rukou, kotníků a nohou.
5. Snadno onemocní a zotavuje se z ran
Hlášení zdravotního stavu žen, Dr. Blantner uvádí, že bílkoviny jsou potřebné k vybudování všech sloučenin v imunitním systému. Proto, pokud je počet živin nedostatečný, tělo se stává slabým pro boj s cizími látkami a náchylnými k virům nebo bakteriím. Příkladem je chřipka.
Tento nedostatek látek také sníží počet nových bílých krvinek. Když dojde k poranění, tělo potřebuje tyto živiny k hojení a obnovení poškozených buněk, tkání a nové kůže. Tento nedostatek substance bude ránu déle léčit.
Přečtěte si také:
- 6 Zdravé Veganské a High Protein Breakfast menu
- Hrudník, Křídla nebo Stehna, Které Kuře Je Vyšší V Proteinu?
- Krysí protein, poslední způsob, jak léčit rakovinu v budoucnosti?
