Nutrigenomik jíst potraviny podle vašich genů

Existují lidé, kteří často jíst hodně, ale nejsou snadno tuk, tam je také opak. Nebo tam jsou lidé, kteří často konzumují potravinovou složku a pak zkušenosti žádné vedlejší účinky z konzumace těchto potravin, ale tam jsou také ti, kteří jen jíst trochu jen okamžitě pociťují vedlejší účinky. Proč se to stalo?

Každá lidská bytost je odlišná, a to nejen v přírodě a fyzické formě, ale také v genech a dokonce metabolismu, ke kterému dochází. Proto má každý člověk jinou citlivost a zažívací sílu. Objevuje se nová věda, která spojuje dietu nebo to, co jíme, a její vztah s geny a DNA, které regulují tělesné funkce. Věda se nazývá nutigenomik.

Co je to nutigenomika?

Nutrigenomik je studium genových odpovědí na potravu, kterou jíte, jejímž cílem je zjistit, jaké změny nastanou po vstupu potravin do těla. Nutrigenomika je také spojena s různými chorobami, které mohou být způsobeny jídlem.

V roce 2001 vědci, kteří provedli projekt Human Genome Project, uvedli, že lidské geny byly úspěšně mapovány tak, aby bylo možné identifikovat interakce mezi geny a potravou a prostředím a interakci genů spojených s různými chronickými onemocněními. Nutrigenomik je považován za nutriční potřeby každého jedince na základě genů, které má. Tato znalost má 5 principů, a to

• Potravinářské látky ovlivňují lidské geny, i když se tyto účinky vyskytují přímo nebo nepřímo.
• Za určitých podmínek jsou dietní nebo potravinové látky, které jsou konzumovány, rizikovými faktory pro příčinu nemoci.
• Živiny obsažené v potravinách mají velký vliv na to, aby tělo bylo zdravé nebo nemocné, což závisí na genetickém složení každého jedince.
• Některé geny v těle, jejichž počet a struktura jsou regulovány a ovlivňovány dietou, mohou ovlivnit závažnost chronického onemocnění.
• Spotřeba potravy založená na potřebách každého jedince se může ukázat jako prevence, překonávání a léčení různých chronických onemocnění.

Každý má jiné geny, nejméně jeden z nich má rozdíl genů 0,1%. V nutigenomice je jídlo, které vstupuje do těla, považováno za signál, který může ovlivnit aktivitu genů v těle. Kromě toho je také známo, že potraviny mění strukturu genů, takže mohou způsobit různé poruchy v těle, pokud se gen změní.

Vztah mezi jídlem a geny v metabolismu tuků

Studie prokázala, že při metabolismu tuků existuje vztah a interakce mezi živinami a geny. Výsledky této studie ukazují, že jedinci, kteří mají určité geny (geny alely APOA1 * A) mají vyšší hladiny špatného cholesterolu (LDL) ve srovnání s jedinci, kteří mají po konzumaci potravin s vysokým obsahem mononenasycených tuků jiné geny (geny alely APOA1 * G). jako je avokádo, řepkový olej, olivový olej a některé ořechy.

Zpočátku byly hladiny LDL u lidí, kteří měli alelový gen APOA1 * A pouze 12%, poté po konzumaci těchto zdrojů potravy se jejich hladiny LDL zvýšily na 22%. Zvýšené hladiny LDL v těle mohou způsobit různá chronická onemocnění, jako je diabetes mellitus 2. typu, koronární srdeční onemocnění a další srdeční choroby, a další studie také dokazují, že konzumace potravin obsahujících polynenasycené tuky, jako je rybí olej, sójové boby a olej kokos, u jedinců s určitými geny může snížit hladinu dobrého cholesterolu (HDL) v těle, zatímco u jiných jedinců skutečně zvyšuje hladiny HDL.

Vztah mezi jídlem a geny u lidí s diabetes mellitus 2. typu

Mnoho studií zmínilo vztah mezi jídlem a geny u diabetiků, jako je výzkum prováděný v Nizozemsku. Ve studii bylo zjištěno, že děti narozené se stavem „hladovění“ charakterizovaným nízkou porodní váhou měly vyšší hladinu cukru v krvi po pandrial. Další výzkum v Indii také ukazuje to samé, to znamená, že děti s indexem tělesné hmotnosti pod normálními hodnotami v prvních dvou letech života budou mít vysoké riziko vzniku diabetu. Lze tedy konstatovat, že stav podvýživy v těhotenství a v raném věku života způsobuje špatný vliv na metabolismus sacharidů a cukru v krvi, což bude mít za následek diabetes mellitus 2. typu.

Nutrigenomik je ve skutečnosti stále kontroverzí v oblasti medicíny, protože zahrnuje geny každého jedince. To může být nový průlom, který může pomoci a překonat různá chronická onemocnění, jako jsou onemocnění srdce, rakovina a diabetes mellitus. Ale na druhou stranu, nutigenomika musí být dále zkoumána, zda ji lze správně aplikovat, protože každý jednotlivec je jiný než jeho potřeby jsou odlišné. I tak je však pro současné provádění zdravého životního stylu, jako je řízení času, typu a podílu jídla, pravidelné cvičení a přiměřený odpočinek, nejlepší rada a může ji provádět každý..

PŘEČTĚTE SI TAKÉ

• 5 Typy potravin Příčiny Odvrácený žaludek
• Tipy pro bydlení Čisté stravování Dieta
• 5 Potraviny způsobují nadýmání žaludku