Výživa pro dospívající s onemocněním ledvin
Když pacienti zahájí léčbu peritoneální dialýzy, přizpůsobíte se mnoha změnám ve svém každodenním životě. Váš lékař vám možná řekl, že bude třeba provést určité změny ve stravě.
Proč musíte jít na speciální dietu?
Vzhledem k tomu, že ledviny nejsou schopny se zbavit dostatečného množství odpadních produktů a tekutin z vašeho těla, je důležité mít ve stravě správné množství bílkovin, kalorií, vitamínů a minerálů. Váš odborník na výživu vám pomůže vyjmenovat vaše potraviny a zajistit tak správnou rovnováhu. Zde jsou některé obecné pokyny:
Protein
Vaše tělo potřebuje bílkoviny pro růst, budování svalů a opravy tkání. Poté, co vaše tělo používá bílkoviny v potravě, kterou jíte, zůstane odpadní produkt zvaný močovina. Protože se vaše ledviny nemohou zbavit této močoviny, můžete mít v krvi příliš mnoho. Dialyzace a vaše strava hrají důležitou roli při udržování nízké hladiny močoviny.
Spolu s čistící močovinou, vaše tělo ztrácí protein, který je obvykle udržován v krvi. Musíte jíst více bílkovin, abyste nahradili to, co se ztratilo. Velmi důležitý je také typ bílkovin, které jíte. Vysoce kvalitní bílkoviny musí být konzumovány při každém jídle. Tento protein pochází ze zvířecích zdrojů, jako jsou vejce, ryby, kuře a maso. Nízká kvalita bílkovin musí být omezena ve vaší stravě. Tento typ bílkovin pochází z rostlinných zdrojů, jako je zelenina a semena.
Kalorie
Kalorie dodávají vašemu tělu energii. Jedním zdrojem kalorií je jídlo, které jíte. Dalším zdrojem je cukr v roztoku dialyzátu, který vás může ovlivnit, protože:
- Odstranění přebytečné tekutiny z těla.
- To je vaše tělo.
- To může způsobit nežádoucí přírůstek hmotnosti.
Draslík
Draslík je minerál, který se přirozeně vyskytuje v potravinách a může být nebezpečný, pokud máte příliš mnoho nebo příliš málo draslíku. Draslík se nachází v sušeném ovoci, sušených fazolí a hrášku, luštěniny, masu, mléku, ovoci a zelenině a také nahrazuje sůl. Protože vysoké i nízké hladiny draslíku ve vašem těle mohou být škodlivé pro srdce, hladina draslíku bude pečlivě sledována.
Kapalina a sodík
Sodík je minerál, který se přirozeně vyskytuje v potravinách a může ovlivnit váš krevní tlak. Mnohé z nich se nacházejí v soli a konzervách a zpracovaném masu. S CAPD můžete být schopni dodržovat obvyklou dietu. Sledování vašeho sodíku může pomoci kontrolovat žízeň a váhu. Může také snížit používání roztoků s vysokým obsahem cukru. Váš lékař si vybere ten správný dialyzát pro kontrolu krevního tlaku a hladiny tekutin.
Fosfor
Fosfor je minerál, který je přítomen ve všech potravinách. Nejčastěji se nachází v mléce, sýrech, fazole, sušených fazolí a hrášku. Konzumace potravin s vysokým obsahem fosforu zvýší obsah fosforu v krvi, což může způsobit odnětí vápníku z kostí. Dělá vaše kosti slabé a způsobuje, že se snadno zlomí. Chcete-li pomoci kontrolovat fosfor v krvi, možná budete muset vzít lék zvaný fosfátové pojivo. Tento lék musí být užíván s jídlem a občerstvením podle pokynů lékaře. Váš odborník na výživu vám také může sdělit informace o potravinách s nízkým obsahem fosforu.
Vitamíny a minerály
Dialyzační ošetření umyjte některé vitamíny rozpustné ve vodě, abyste se dostali z těla. Pokud nechcete dostat všechny vitamíny a minerální látky, které potřebujete z potravin, které jíte, vitaminové a minerální doplňky lze doporučit. Je důležité konzumovat podle toho, co je doporučeno. Některé vitamíny a minerály mohou být nebezpečné pro lidi, kteří jsou na dialýze.
