Zdravé tipy k jídlu mořské plody pro cholesterol není prudce

S vysokým cholesterolem znamená, že musíte být chytrý při výběru potravin. Jedno chutné jídlo, ale může být méně bezpečné pro majitele vysokého cholesterolu je mořské plody. Ve skutečnosti, mořské plody jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny a další živiny, které jsou ve skutečnosti dobré pro zdraví. Pokud nechcete nechat ujít nesčetné výhody ryb a korýšů, podívejte se na zdravé tipy na konzumaci mořských plodů, aniž byste se museli obávat, že cholesterol vzroste..

Zdravé tipy na jíst mořské plody, aniž by se museli bát cholesterolu stoupá

1. Věnujte pozornost tomu, jak to vařit

Smažení potravin může přispět k většímu příjmu trans-tuků v těle, což zase může zvýšit špatnou hladinu cholesterolu.

Nejbezpečnější způsob, jak vařit, je pečení, vaření, vaření v páře nebo smažení s trochou oleje nebo bez oleje. Existuje mnoho menu z mořských plodů bez oleje, které můžete konzumovat. Například vařené měkkýše, grilované krevety, rybí papriky, rybí tým a ryby na grilu.

Pokud chcete péct ryby nebo jiné mořské maso, opékejte je na suché pánvi nebo stojanu, který umožňuje odkapávání tuku z potravy, takže se neusadí. Vyvarujte se co nejvíce rostlinného oleje, zejména oleje, který byl opakovaně používán (použitý olej na vaření). Používejte zdravé, nízkotučné oleje jako řepku nebo olivový olej.

2. Přidejte spoustu koření

Chcete-li přidat chuť a udržet maso vlhké, můžete místo soli přidat koření a další koření. Tato metoda vaření má zaručeně chutné aroma, ale stále má nízký obsah cholesterolu.

Některé bylinky také mohou pomoci snížit cholesterol. Uvádí se například, že česnek snižuje špatný cholesterol a triglyceridy až o 20 mg / dL..

Proto přidání česneku do koření může být bezpečnějším způsobem, jak udržet hladinu cholesterolu v krvi při konzumaci mořských plodů stabilnější. 

3. Přidejte citrónovou šťávu

Můžete přidávat trochu citrónové šťávy nad pokrmy z mořských plodů. Obsah vitamínu C a flavonoidů (eriocitrin a limolnin) v citronu může pomoci snížit LDL špatný cholesterol a triglyceridy a zároveň zvýšit dobrou hladinu cholesterolu..

4. Spárujte s vláknitými potravinami

Vláknina může pomoci snížit cholesterol vazbou na žlučové kyseliny. Takže zelenina a fazole, jako je hrášek a cizrna jsou doplňkové potraviny, které musí být přítomny, když budete jíst mořské plody.

Tofu a tempeh jsou také stejně dobré jako potraviny z mořských plodů. Protože protein ze sójových bobů má potenciál předcházet koronárním onemocněním srdce snížením hladiny LDL cholesterolu a triglyceridů. 

Můžete také přidat ovoce před nebo po těžkém jídle. 

5. Věnujte pozornost porci

Pamatujte, že všechno, co je nadměrné, není dobré pro tělo. Takže, pokud chcete, aby jedl mořské plody, aniž by se museli starat o cholesterolu jít nahoru, omezit, kolik porci jíte. Nezapomeňte na sebe.

Máte-li vysoký cholesterol, stačí konzumovat jednu porci mořských plodů na jedno jídlo. Například jedna porce vážící 35 gramů (5 středně velkých ocasů), jedna středně velká chobotnice (asi 45 gramů) nebo jedna porce měkkýšů kolem 90 gramů.

Přečtěte si také:

• 4 druhy mořských plodů, které by měly být sníženy, pokud máte vysoký cholesterol
• Jíst mořské plody, když těhotná, květen nebo ne?
• Jak snížit expozici rtuti z mořských ryb a mořských ryb