3 Zdravé recepty z lepkavé rýže Zpracované pro rozbití rychle

Glutinová rýže se často zpracovává na tradiční moučníky, jako je lemper. Ale pokud jste unaveni z lámání rychle jen s tímto menu, nikdy to neublíží, aby se vaše kreativita v kuchyni s recepty pro lámání rychle z zpracovaných potravin, které jsou zdravější a chutné lepkavé rýže.

Recept na zdravé iftar se zpracovanými potravinami z lepkavé rýže

Obvykle se lepkavá rýže zpracovává s kokosovým mlékem. Nyní ji můžete nahradit zdravější složkou, a to mandlovým mlékem. Ve srovnání s kokosovým mlékem má mandlové mléko méně kalorií, což je 39 kalorií. Toto mléko navíc obsahuje mnoho živin, které jiné druhy mléka nemají.

Pokud tedy plánujete snížit nebo udržet váhu během měsíce nalačno, může být mandlové mléko dobrou alternativou pro složky potravin..

Zde jsou některé recepty pro zdravé iftar se zpracovanou lepkavá rýže, které si můžete vyzkoušet doma.

1. Mandlové mléko z cendolu

Cendol přísady

50 g lepkavé rýžové mouky
100 gramů mouky z kun
400 ml vody
1/2 lžičky soli
85 ml filtrovaných suji listů a pandan listy
Dostatečné kostky ledu

Omáčkové přísady

400 ml mandlového mléka
1/4 lžičky soli
2 kusy pandanských listů
250 g hnědého cukru

Doplňkový materiál

Jackfruit nakrájíme na kostky co nejvíce
Dostatečné červené fazole
Kostky ledu

Jak to udělat

Zkombinujte lepkavou rýžovou mouku, hong kwe, sůl a šťávu suji. Postupně přidávejte vodu a pokračujte v míchání, dokud nebude hladký. Ujistěte se, že mouka není sraženina.
Za stálého míchání vařte na mírném ohni, dokud směs nebude silná a praskne. Vypněte sporák. Zvedněte to.
Připravte cendolová síta nebo filtry. Umístěte ji na misku, která byla naplněna ledovou vodou.
Nalijte horkou směs do formy. Potom jemně zatlačte, až vytvoří podlouhlé zrno. Odpad.
Zadejte vodu a hnědý cukr a sůl. Vařte, dokud se nerozpustí, pak se zvedněte a ochlaďte.
Zadejte cendol, roztok hnědého cukru, mandlové mléko a kostky ledu. Přidejte jackfruit a červené fazole polevou.
Ice cendol mandlové mléko oběd je jíst.

2. Lepivé rýžové mango

Materiál:

300 g lepkavé rýže
250 ml mandlového mléka
400 ml vody
1/4 lžičky soli
1 lžička sezamových bobů
1 list pandanských listů
1-2 sladká manga

Jak udělat:

Namočte lepkavou rýži ve studené vodě po dobu 3 hodin nebo přes noc. Vypusťte a důkladně opláchněte.
Dušená lepkavá rýže na střední teplotě po dobu 30 minut. Umístěte ji do nádoby a odložte stranou.
Připravte si malou pánev. Poté promíchejte mandlové mléko, vodu, pandanové listy, cukr a sůl. Za stálého míchání vařte až do varu, aby nedošlo ke srážení.
Oloupeme mango a nakrájíme na kostky nebo podle chuti.
Vezměte jednu polévkovou lžíci mandlového mléka a nalijte ji přes misku s lepkavou rýží a posypte sezamovými semínky..
Tento recept na lepkavou rýži je připraven k rychlému rozbití.

2. Pudink z karamelové rýže

Pudinkový materiál

150 g lepkavé rýže
1 slepičí vejce
75 g palmového cukru nebo hnědého cukru
1 lžíce medu
1/2 lžičky vanilkového extraktu
500 ml mléka s nízkým obsahem tuku
150 ml smetany s nízkým obsahem tuku
1/4 lžičky soli
1 lžička skořice prášek
Ořechy podle chuti

Karamelový materiál

150 g hnědého cukru
1/4 lžičky soli
40 gramů nesolené máslo

Jak to udělat

Na pánev přidejte lepkavou rýži a mléko. Vařte až do varu.
Přidejte vanilku, cukr, vejce, sůl, smetanu a míchejte, dokud se rýže nestane měkkou, mléko pronikne a směs zhustne celkově..
Zvedněte směs pudinku a přeneste ji do nádoby.
K výrobě karamelové omáčky zahřejte hnědý cukr, sůl a nesolené máslo v teflonu na středním ohni. Ujistěte se, že cukr stále mícháte, aby cukr nespaloval.
Pokud se cukr roztaví jako celek, vyjměte ho z teflonu a nalijte ho přes pudink. Nahoře přidejte také skořicový prášek a arašídové drobky.

Chcete se pokusit o jeden z receptů, jak rychle překonat? Eits, ale pro ty z vás, kteří mají vředovou chorobu nebo jiné žaludeční onemocnění, měli byste omezit spotřebu lepkavé rýže nebo jiné lepkavé rýže. Protože lepkavá rýže může vyvolat žaludeční kyselinu a nadýmání žaludku.

Přečtěte si také:

3 Zdravé recepty bez kokosového mléka k rychlému rozbití
3 Zdravé recepty na bramborový koblih pro rychlé přerušení jídla
3 nejzdravější sladké potraviny pro rychlé rozbití