3 Salát recepty, které vás chutná

Je to pocit, že jíst salát už není něco, co je v Indonésii cizí. I když jsou saláty známé jako západní potraviny, jsou ve skutečnosti jednou z kulinářských tradic v Indonésii. Nazývejte to čerstvou zeleninou ve švédské kuchyni nebo tradičním menu, jako je lotek, gado-gado a salát. 

Výhody salátů pro zdraví

Proč se salát nazývá zdravé jídlo? Salát má mnoho zdravotních výhod, jako jsou:

• Jeho vysoký obsah vlákniny může snížit hladinu cholesterolu a zabránit zácpě. Nejen, že vysoké vlákno může také vám rychle rychle, takže jíst méně a pomůže vám zhubnout
• Jezte spoustu „zelených“ salátů, samozřejmě dostanete antioxidanty (vitamíny C a E, kyselinu listovou, lykopen a alfa a beta-karoten), které mají vysokou hladinu v krvi. Antioxidanty jsou užitečné pro ochranu těla před volnými radikály
• Zelený salát má kolem 150 kalorií ještě méně. Nezáleží na tom, jestli konzumujete velké množství. Měli byste přidávat ovoce nebo zeleninu, nepřidávat obvazy ani jiné doplňky s obsahem tuku

Mohl by tam být plnicí salát?

Pokud chcete jíst salát, ale obáváte se, že není plný, můžete si tyto tři recepty vyzkoušet doma.

Pikantní cizrna salát

Materiály:

• 400 g fazolí
• ½ lžičky kokosového oleje
• 1 stroužek česneku, rozdrcení
• Sůl + pepř pro chuť
• ½ lžičky kari koření
• On lžička kmínu
• ¼ lžička jemného koriandru (který byl rozdrcen)
• ½ červené chilli, nakrájené na kousky
• ½ žluté chilli, nakrájíme na kousky (můžete ho nahradit zelenou chilli)
• 30 g sýru feta
• 30 g pražených piniovitých oříšků

Koření:

• Sůl + pepř pro chuť
• Šťáva z ½ vápna
• 1 lžička olivového oleje
• Ry kari prášek

Jak udělat:

1. Zahřejte ½ lžičky kokosového oleje v malé panice se středním teplem. Přidejte fazole, česnek, kari koření, kmín, hladký koriandr, pak míchejte lžící tak, aby kořeněná chuť mohla pokrýt celé fazole
2. Přidejte sůl a pepř podle chuti a pokračujte v míchání v mírném ohni asi 5 minut.
3. V oddělené misce, řezané koření a červené papriky.
4. V druhé misce zkombinujte všechny ingredience a dobře promíchejte, přidejte sůl a pepř.
5. Nalijte koření na teplé fazole a míchejte, dokud se dobře rozloží.
6. Na salát posypeme opečenými piniovými oříšky a drobky feta sýra a podáváme v teple.

Obsah výživy:

Fazole obsahují protein. Vaše tělo bude konvertovat bílkoviny na aminokyseliny, které slouží k regulaci zdraví tkání vašeho těla. Nicméně, bílkoviny ve fazole není kompletní, takže byste měli přidat s jinými ořechy. Fazole jsou bohatým zdrojem vlákniny; slouží ke kontrole hladiny cukru v krvi. Vláknina může zpomalit trávení, což umožňuje, aby se cukr pomalu pohyboval v zažívacím traktu do krevního oběhu.

Ovocný salát

Materiály:

• 1 velké, tenké plátky jablka
• 1 velká hruška, která byla tenká a dlouhá
• 1 stonek celeru, který byl krájen
• 4 unce strouhanek
• 3 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce jablečného moštu
• 3 lžíce broušených fazolí
• Ostatní ovoce podle chuti

Jak udělat:

1. Přidejte jablka, hrušky, další ovoce dle vlastního výběru, sýr a celer do velké mísy. Smíchejte, dokud nebude sýr rovnoměrně rozložen, ale nenechte ovoce rozbít.
2. V malé misce přidejte olivový olej a jablečný mošt.
3. Přidejte směs olivového oleje a jablečného moštu do mísy s ovocným ovocem. Míchejte, dokud nebude olej rovnoměrně rozdělen ve všech částech.
4. Poté, co je salát dokončen, přeneste jej na talíř, posypte povrch salátu fazolkami.

Obsah výživy:

Jablka a hrušky obsahují vitamin C; jeden z antioxidantů, který posiluje imunitní systém. Draslík, který je vhodný pro zdraví srdce, se také nachází v hruškách a jablkách. Oba neobsahují tuk. Kalorie na hruškách jsou 57, zatímco jablka obsahují 95 kalorií.

Mexický salát

Materiály:

• 1 svazek mladého špenátu
• 2 okurky
• 1 koš hroznových rajčat
• 2 kukuřičné klasy
• 1 krabička sýru feta
• ½ tuřín
• 2-3 cibule
• 1 červená paprika
• 1 zelená paprika
• Pepř

Oblékání:

• 1/3 šálek citronové šťávy
• 1/3 šálek olivového oleje
• 1 lžička cukru
• ½ lžičky soli

Jak udělat:

1. Nakrájejte papriky na 1,5-2 cm, polovinu hroznových rajčat, plátky okurky, tuřínu a cibule
2. Pečené kukuřičné klasy 
3. Kombinujte všechny salátové ingredience
4. Smíchejte přísady a potom nalijte salát

Obsah výživy:

Špenát obsahuje vitamin C, vitamin K, draslík, vitamin B6, omega-3 tuky, fosfor; vše je velmi dobré pro tělo a snižuje riziko srdečních onemocnění. Paprika také obsahuje kapsaicin, který je vhodný pro tělo.

PŘEČTĚTE SI TAKÉ:

• 3 Zdravé palačinky recepty na snídani
• 7 Zdravé ovesné vločky recepty na snídani
• Lahodné a zdravé vegetariánské burgerové recepty