4 Jídlo, které nejvíce spouští astma

Výzkumníci z National Jewish Health, nemocniční divize, která se zaměřuje na respirační zdraví, provedli komplexní studii o potravinových alergiích. Zjišťovali hladiny krevního séra u dětí a dospělých, aby určili citlivost na některé běžné potraviny. Mezi jejich nálezy, které byly publikovány v časopise Journal of Allergy and Clinical Immunology v roce 2010, vyplývá, že lidé s diagnózou astmatu měli vyšší riziko alergií na potraviny než jiné. Čím závažnější je astma, tím vyšší je riziko alergií na potraviny.

Potraviny versus alergie na astma

I když je zřejmý vztah mezi potravinovými alergiemi a astmatem, výzkumníci stále nemohou určit, které příčiny jsou první, nebo zda je někdo více nakloněn jedné podmínce než jiné. A to, co vyvolává potravinové alergie a astma v každé osobě, je jiné.

Potraviny, které nejčastěji spouští astma

Ve výsledcích studie se výzkumníci zaměřili na 4 nejčastější potraviny, které vyvolávají alergie:

1. Krevety

Alergie na krevety a korýši je nejvíce zaměřit, že vždy dělá lidi všech věků úzkost. Pokud jste na tento alergen velmi citliví, i dýchání u vařených skořápek může někdy vyvolat reakci uvolňování proteinu ve vzduchu.

2. Arašídy

Alergie na arašídy se v posledních letech zvyšují a děti jsou do tohoto nárůstu alergií zahrnuty. Vyhýbání se produktům, které obsahují ořechy, může být velmi obtížné, protože ořechy se používají v mnoha populárních potravinách a jejich použití není vždy jasně viditelné nebo uvedené. Tento materiál lze také nalézt v cokoliv od salátových omáček, pudinku, dortů, až po některé náhražky masa pro vegetariány. Kontaminace, ke které dochází v procesu výroby výrobků, které neobsahují arašídy, vás může vystavit riziku alergické reakce..

3. Mléko

Alergie na mléko je častější u dětí než u dospělých. Pokud však trpíte alergiemi na mléko, musíte být opatrní u jiných potravin, které tajně obsahují mléko, jako je masové konzervy a tuňák, kteří používají mléčné bílkoviny jako pojivo, a restaurace, které používají máslo k pečení steaků. Proto nezapomeňte číst štítky a klást mnoho otázek při nakupování nebo stravování.

3. Vejce

Želatina, kvasnice a prášek do pečiva jsou náhražky vajec pro některé recepty. Ale také potřebujete náhražku ingrediencí obsažených ve vejcích. Některá speciální nápoje, pečivo, těstoviny, náhrada vajec a dokonce i preclíky mohou být někdy vyrobeny z vajec. Proto si přečtěte štítky, než budete jíst. Také si vždy pamatujte, že vakcíny proti chřipce obvykle obsahují malé množství bílkovin z vajec, proto byste se měli zeptat svého lékaře, zda je pro vás bezpečné, abyste je dostali..

Regulovat potravinové alergie a astma

Nezapomeňte se poradit se svým lékařem o vašich potravinových alergiích a astmatu. Možná budete muset užívat injekce epinefrinu po celou dobu, spolu s dalšími inhalátory a léky na astma.

Pokud poskytnete čas a úsilí, abyste se udrželi kdekoli, můžete si vychutnat potraviny bez alergií bez významných zdravotních rizik.