Vyvážená strava pro diabetes typu 1

Sacharidy mohou zvýšit hladinu cukru v krvi nejvyšší ve srovnání s proteinem a tukem. U diabetu 1. typu nemůže tělo léčit obsah cukru v krvi ani v celém těle. To je to, co způsobuje zvýšení hladiny cukru v krvi. Pokud není léčena, hladina cukru v krvi bude vyšší, pokud budete i nadále konzumovat sacharidy.

Lidé s diabetem 1. typu musí být denně léčeni inzulínem, což je hormon, který pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi. Jedním z hlavních cílů léčby diabetu je udržet hladinu cukru v krvi co nejběžnější. Jak se to dělá? Pečlivým výpočtem množství sacharidů, které konzumujete.

Chcete-li spočítat sacharidy, musíte znát dvě věci: počet sacharidů na porci v jídle, které jíte, a množství inzulínu, které je třeba k "manipulaci" s množstvím sacharidů, které vstupují do těla.

Štítek "Nutriční fakta" je vaším nástrojem, jak zjistit obsah sacharidů v potravinách. Mnoho knih o výživě vám může poskytnout informace o sacharidech v ovoci, zelenině a dalších potravinách, které nejsou označeny. Váš lékař nebo odborník na diabetes určí správné množství inzulínu a pomůže vám porozumět tomu, jak jej vyrovnat se sacharidy.

Potraviny, které musí být obsaženy ve stravě

I když je výpočet sacharidů poměrně flexibilní, stále musíte dodržovat zdravou celkovou stravu. Kromě potřeby udržet vyvážený příjem sacharidů, diabetici 1. typu stále musí udržovat zdravou stravu, jako většina lidí - konzumace různých druhů potravin každý den, vybrat si potraviny, které jsou bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály a nízký obsah tuku a sodíku..

Mnoho diabetiků se mýlí a místo toho se vyhýbá ovoce, protože považují vysoký obsah cukru. Přesto jsou plody bohaté na živiny, vlákninu, nízký obsah tuku, sodíku a kalorií. Je to jen, že je třeba se ujistit, porce a zůstat opatrní o sacharidy v ovoci zvolené, když plánujete svou dietu každý den.

Potraviny, které by neměly být zahrnuty do stravy

Zpracované potraviny, jako jsou mražené potraviny, hotová jídla, instantní nudle a konzervovaná polévka, prošly změnami z původních podmínek z důvodů pohodlí spotřebitele. Tyto potraviny mají tendenci obsahovat vyšší obsah sodíku, cukru a tuku (nebo dokonce všech tří) a nižší obsah vlákniny, vitamínů a minerálů než původní potraviny..

Ačkoliv se dodržování pravidel zdravé výživy jeví jako trochu nepříjemné, alespoň na počátku to není vůbec obtížné. Většina lidí má čas od času jíst stejné jídlo. V krátkém čase si zapamatujete obsah sacharidů ve vašem oblíbeném jídle a začnete vyvažovat své jídlo, inzulín a hladinu cukru v krvi způsobem, který pro vás nejlépe funguje.