3 Lahodné zdravé Capcay recept výtvory

Capcay je druh kuchyně z Číny, která se skládá z různých druhů zeleniny a v kombinaci s kořením, které dodává jemnost. Mrkev, která obsahuje vitamín A, květák, který má vysoký obsah vlákniny a vody, a různé další druhy zeleniny v kapcay nabízejí nesčetné výhody pro zdraví. Chcete-li přidat inspiraci do svého denního menu, zde jsou různé zdravé capcay recepty, které si můžete vyzkoušet doma.

Zdravé a chutné capcay recepty

1. Kapka je dost

Složky

100 g kuřecího masa, nakrájené na kostičky
50 gramů hrachu
60 g hub, nakrájené na polovinu
50 g zelí, ostříhejte
4 rybí karbanátky, čtyři
80 g květáku, řezané na květ
60 g mrkve, tenké plátky
50 g beancurd, vařit teplou vodu
1 stonek póru, nakrájený na malé kousky
200 ml kuřecí vývar
2 lžičky škrobu, rozpusťte malým množstvím vody
3 lžíce olivového oleje

Koření

40 gramů cibule, řezané dlouhé a tenké
4 stroužky česneku, hrubě nasekané
1,5 cm zázvoru, hrubě nasekané
1 lžíce sójové omáčky
1 lžička sezamového oleje
1 lžička ústřicové omáčky
3 lžíce oleje na vaření
½ lžičky jemné soli
½ lžičky mletého pepře

Jak to udělat

Zahřejte pánev naplněnou olejem, pak nasypte cibuli a česnek, dokud ne voníte.
Přidejte všechny ingredience na pánvi a zamíchejte.
Nalijte vývar, roztok škrobu a všechny připravené ingredience.
Vařte, dokud omáčka nezhustne a všechny složky se vaří.

2. Capcay pro jávské hranolky

Složky

1 mrkev, tenké plátky
5 kusů čekanky, ostře řezané
5 kusů zelené hořčice, ostře řezané
75 g květáku, vezměte si květiny
2 stonky póru, krájené
5 karbanátků, rozdělených do dvou
1 žaludek, vaříme a nakrájíme na malé kousky
Drcené kuřecí maso
100 gr, smažené, pak řez
3 lžíce olivového oleje
Dostatečná voda

Koření

2 nakrájené šalotky
3 stroužky česneku, pyré
2 candlenut, pečené a pak pyré
½ lžičky pepřového prášku
1 lžička soli
½ lžičky cukru
½ lžíce sladké sójové omáčky
½ lžičky práškového vývaru

Ingredience pro kekian Java

100 g mouky
1 vejce
100 ml vody
1 stroužek česneku, pyré
1 lžička práškového vývaru
½ lžičky soli

Doplňkové

Dost okurky okurky
Smažená cibule
Cayenne, podle chuti

Jak to udělat

Chcete-li směs, smíchejte všechny složky do nádoby. Míchejte, dokud nebude dobře promíchána. Smažte směs jedné lžíce v horkém oleji. Udělej to, dokud těsto nevytáhne. Výtah a odtok.
Zahřejte pánev naplněnou olejem. Dušenou cibuli, česnek a pekanové ořechy až do voňavé.
Přidejte masové kuličky, játrový játr a drcené kuře. Dobře promíchejte.
Nalijte trochu vody. Přidejte mrkev, hořčici, hořčici a květák. Dobře promíchejte a zakryjte. Vařte, dokud zelenina nebude něžná.
Přidejte sůl, pepř, cukr a sójovou omáčku. Dobře promíchejte.
Krátce předtím, než je zvednut, zadejte kekian a pór. Dobře promíchejte a poté zvedněte.
Podávejte capcay s posypem smažené cibule, okurky a pepřem cayenne.

3. Capcay mořské plody

Složky

10 loupaných krevet
5 chobotnice, nakrájíme na čtyři části
2 mrkve, řezané tenké
100 g květák
3 zelené hořčice stonky, řez asi 5 cm
3 kousky bílé hořčice, řezané přibližně 5 cm
1 lžička škrobu se rozpustí v 5 lžících vody
200 ml živné půdy

Koření

5 stroužků česneku, jemně nasekané
½ lžičky mletého pepře
½ lžičky soli
½ lžičky aroma
½ lžičky cukru
Dostatečný sezamový olej
Rybí omáčka podle chuti

Jak to udělat

Česnek česejte až do voňavé.
Přidejte krevety a chobotnice, za stálého míchání, dokud oba nezmění barvu.
Přidejte zásobu a nechte ji sedět až do varu.
Přidejte mrkev, odejděte do poloviny.
Přidejte další přísady a koření. Nechte stát, dokud nebude vše vařené.
Krátce před zvednutím omáčku omáčejte roztokem škrobu.

Tento capcay recept můžete vytvořit sami podle chuti. Pokud dáváte přednost capcay, která má ovoce, pak můžete jednoduše použít vodu bez kukuřičného škrobu nebo škrobového roztoku. Pokud se vám nelíbí maso, můžete ho nahradit tofu nebo houby.

Přečtěte si také:

3 Delicious a snadno připravit kuřecí recepty pro rychlé rozbít
3 Zdravé a výživně bohaté houbové recepty
4 Praktické, lahodné a zdravé špenátové zeleninové receptury
3 Recepty na obědové menu, které nevytvářejí spánek