3 Zdravé a nízkokalorické recepty veganské zmrzliny

Dospělí i malé děti mají téměř vždy rád zmrzlinu. Takže, nebuďte překvapeni, pokud je zmrzlina použita jako jedna z oblíbených jídel. Nicméně, pro ty z vás, kteří jsou na veganské stravě z obou zdravotních důvodů a životních možností, jíst zmrzlinu vyrobenou z kravského mléka je jistě jedním z "zakázaných" aktivit.Neváhejte se, můžete si vychutnat veganské zmrzliny.

Co je vegan?

Než budeme diskutovat recept veganské smetany, je dobré nejprve poznat veganský termín. Možná je ještě mnoho lidí, kteří si stále myslí, že veganské a vegetariánské jsou stejné dvě věci. Ve skutečnosti jsou oba odlišné.

Jak víme, vegetariánství je obecně chápáno jako dieta, která nespotřebovává všechny druhy masa, ryb a drůbeže. Vegetariáni však mohou konzumovat zpracované živočišné produkty jako mléko, vejce, sýr, máslo a tak dále.

Zatímco vegani, označovaní také jako veganismus, jsou životní styl a způsoby stravování, které nevyužívají nebo dokonce neprovozují krutost vůči zvířatům. Takže lidé, kteří přijali veganský životní styl, si vyberou nespotřebovávají všechny zpracované produkty ze zvířat, včetně mléka, vajec, sýrů a tak dále. Ti, kdo se stanou vegani, se rozhodnou konzumovat 100% potravin pocházejících z rostlin, jako jsou zrna, ovoce, zelenina a ořechy.

Veganská zmrzlina recept

Teď víš, co je rozdíl mezi vegany a vegetariány? No, pokud obecně ve výrobcích zmrzliny, kteří používají mléko, smetanu, jogurt nebo jiné mléčné výrobky, ve veganské zmrzlině tyto přísady rozhodně nejsou použity. Místo toho můžete mléko nahradit kokosovým mlékem nebo mandlovým mlékem - pokud to není ze zvířecího mléka.

Bez nutnosti jít na délku, zde jsou 3 recepty veganské zmrzliny, které můžete zkusit udělat doma:

1. Banánová zmrzlina čokoládová omáčka

Materiál:

Zmrzlina

• 3 zmrazené banány
• Čokoládová omáčka
• 1 lžíce kokosového oleje
• 1 lžíce kakaového čokoládového prášku
• 1 lžička javorového sirupu nebo jiné sladidlo dle chuti
• Dostatečná voda

Polevou

• Mandle
• Jahoda

Jak udělat:

• Vložte banán do míchačky a mixéru, dokud nebude hladký a hladký.
• Jakmile je hladká, vložte ji do chladničky a počkejte, až ztuhne.
• Chcete-li udělat čokoládovou omáčku, promíchejte všechny ingredience a míchejte, dokud směs nebude míchána.
• Podávejte banánovou zmrzlinu v nádobě, poté spláchněte čokoládovou omáčkou a nezapomeňte posypat arašídy a jahodovou polevou nahoře. Zmrzlina je připravena k servírování.

2. Dvojitá čokoládová veganská zmrzlina

Materiál:

• 2 šálky tlustého kokosového mléka
• ½ šálku cukru, nebo podle chuti
• 1/2 lžíce veganského vanilkového extraktu
• 100% roztavila tmavě hnědou veganskou
• Choco čipy podle chuti

Jak udělat:

• Husté kokosové mléko smíchejte s cukrem a vanilkovým extraktem a zahřejte na mírném ohni, rovnoměrně míchejte, dokud nevypadne
• Po tomto zvednutí a nechte stát na chvíli, dokud se ochladí. 
• Míchejte kokosové mléko a čokoládové lupínky rovnoměrně.
• Poté, co je vše smícháno, vložte směs kokosového mléka do chladničky a nechte ji 6 hodin nebo přes noc.
• Připravte si poháry, nalijte do sklenice zmrzlinu a poté vypláchněte tekutou tmavou čokoládou na zmrzlině. Můžete také přidat ovocné polevy podle vaší preferované chuti.
• Připraven sloužit veganské dvojité čokoládové zmrzliny.

3. Avocado zmrzlina

Materiál:

Zmrzlina

• 3 zralé avokádo, maso škrábejte
• 500 ml hustého kokosového mléka
• 1/2 lžíce vanilkového extraktu
• 250 ml mandlového mléka nebo sójového mléka
• zmáčkněte citrón podle chuti

Polevou

• Kešu ořechy, hrubě mleté
• Choco čip

Jak udělat:

• Přidejte kokosové mléko, vanilku a mandlové mléko na pánev a vařte, dokud nevypadnou. Po tom zvedněte a ochlaďte.
• Přidejte avokádo, zmáčkněte citron a kokosové mléko dejte do mixéru. Pak pyré do hladka.
• Nalejte směs zmrzlinové směsi do nádoby.
• Pak uložte zmrzlinu dovnitř mrazáku až do vytvrzení.            
• Připravte si servírovací sklo, zmrzlina je připravena k servírování. Nezapomeňte přidat polevu kešu a čokolády na zmrzlinu. Pokud se vám líbí ovoce, můžete přidat ovoce podle svého vkusu.

Kromě jednoduchých ingrediencí je způsob výroby zmrzliny také proti komplikované. Zkusme to zdravý recept veganské zmrzliny!

Přečtěte si také:

• Jak si vyrobit nízkokalorickou zmrzlinu pro dietu
• 3 lahodné a lahodné recepty veganské dezert
• Jak zdravý je vegan?