3 Recepty zdravé tuňáky, lahodné a snadné
Jíst ryby je zdravý zvyk, který musíte kultivovat. Protože ryby obsahují nesčetné výhody pro zdraví. Počínaje rostoucí inteligencí mozku k udržení zdraví srdce. Mezi různými druhy ryb patří tuňák k nejpotřebnějším a nejzdravším rybám. Abychom se nenudili, zkusme si vyrobit řadu zpracovaných ryb s následujícím receptem na tuňáky.
Výhody tuňáka
Bohaté na bílkoviny
Tuňák zahrnuje ryby, které jsou bohaté na bílkoviny. V těle působí bílkoviny jako prostředek pro tvorbu těl, pomáhá při tvorbě enzymů a hormonů, stejně jako zásob energie a tuků a sacharidů. Pokud vám chybí protein, vaše tělo zažije imunitní systém, únavu a rány, které mají tendenci se hojit pomaleji.
Snížení zánětu
Tuňák je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, které mohou pomoci snížit zánět v těle. Pokud není zabráněno nebo léčeno, zánět zvyšuje riziko vzniku rakoviny a onemocnění srdce. Za to, že jíst tuňáka může být jedním z vašich snah udržet tělo zdravé a vyhnout se chorobám.
Zlepšit zdraví mozku
Tuňák obsahuje mnoho živin, které mohou zlepšit zdraví mozku. Niacin může například snížit riziko vzniku Alzheimerovy choroby a ztráty paměti související s věkem. Kromě toho, omega-3 mastné kyseliny v tuňáku mohou také zlepšit výkon mozku a chránit jej před různými problémy duševního zdraví.
Kromě výhod tuňáka je třeba vzít v úvahu i obsah rtuti. Vskutku ne všechny druhy tuňáků obsahují hodně rtuti, ale stále musí omezit spotřebu tuňáka na těhotné ženy a děti..
Různé recepty na tuňáky
1. Recept na sezamové sezamové ryby
Složky
- 60 ml japonské sojové omáčky
- 1 lžíce limetkové šťávy
- 1 lžíce medu
- 2 lžíce sezamového oleje
- 1 lžíce rýžového octa
- 4 ks (250 gr) tenké plátky tuňáka
- 125 g sezamových semínek
- 1 lžíce olivového oleje
- Wasabi těstoviny
Jak to udělat
- Vezměte malou misku a přidejte sójovou omáčku, limetkovou šťávu, med a sezamový olej.
- Pro obě směsi. Pak jeden díl nalijeme rýžovým octem, zamícháme na omáčku. Ještě jedna část nechala barvivo.
- Umístěte sezamová semínka na talíř.
- Tuňák ponořte do barvícího roztoku.
- Vloţte ryby do sezamové misky, dokud nejsou všechny části zcela uzavřeny.
- Zahřívejte olivový olej na pánev, použijte vysoké teplo.
- Umístěte ryby do pánve na 30 sekund.
- Otočte ji a nechte ji 30 sekund zpět.
- Výtah a podáváme s omáčkou wasabi a těstovinami.
2. recept na tuňáka tuňáka martabak
Složky
- 15 kusů martabakové kůže připravené k použití
- 3 lžíce tenké plátky póru
- 250 g tuňáka, dušené a drcené nebo rozřezané
- 3 slepičí vejce, chvilku protřepejte
- Jen dost olivového oleje na smažení a spékání
- 5 lžíce malých plátků cibule
- 1 polévková lžíce mletého česneku
- 1 lžička pepřového prášku
- 1 lžička soli
- 1 čajová lžička kari koření je připravena k použití
Jak to udělat
- Zahřívejte olej na pánev, pak nasypte cibuli a bílou až do voňavé.
- Přidejte drcený tuňák, pepř, sůl a kari koření.
- Míchejte a zamíchejte, dokud se přísady dobře nemísí. Výtah a odtok.
- Přidejte pažitku a rozšlehaná vejce do smaženého tuňáka, dobře promíchejte.
- Rozšiřte kůži martabak na prkně.
- Naplňte směsí tuňáka, přeložte ve tvaru obálky.
- Smažte horkým olejem pomocí středního ohně až do zlatohnědé.
- Podáváme v horkých podmínkách s nakládanou okurkou a pepřem kajenský pepř.
3. Recept na smažený tuňák
Složky
- 250 g čerstvého tuňáka, nakrájíme na malé kostky
- 3 polévkové lžíce olivového oleje, které se má vypít
- Plátky cibule
- 2 lžíce plátků česneku
- 3 pekanové ořechy
- 1/2 lžičky krevety pasta
- 2 tenké plátky pomerančové listy
- 1 lžíce limetkové šťávy
- 2 červené chilli, jemně krájené
- ½ lžičky cukru
Jak to udělat
- Olej se zahřívá na pánev s nepřilnavým povrchem a nasypeme rozdrcenou červenou, bílou, pekanovou a krevetovou pastu.
- Přidejte malé kostky čerstvého tuňáka, plátky pomerančových listů a limetkové šťávy.
- Saute, dokud tuňák nezmění barvu.
- Přidejte plátky červené chilli a cukru.
- Opékejte, dokud nejsou přísady a ryby dobře promíchány.
- Výtah a servírujte v teple.
Přečtěte si také:
- Výzkum ukáže, že pravděpodobně jedí ryby zjevně může snížit příznaky revmatismu
- Správný způsob, jak vařit lososí pleť pro výživu, aby zůstali vzhůru
- Nenechte se mýlit, tady je způsob, jak roztavit zmrazené ryby, aby se udržely hygienické
