4 Výhody tuňáka, které si nemůžete nechat ujít

Tuňák je jeden druh mořských ryb s poměrně velkou tělesnou velikostí a může dokonce dosáhnout 680 kilogramů. Tato ryba je oblíbená u většiny lidí, protože se snadno zpracovává a má husté maso s jemnou texturou, když je konzumována. Přesto ne mnoho lidí ví, že tuňák uchovává nesčetné množství dobrých vlastností pro tělo. Zvědavý, co tyto výhody jsou?

Různé výhody tuňáka ještě nejsou všeobecně známy

Tuňák je často přirovnáván k lososům. Obě tyto ryby jsou často přítomny společně v misce, jako je sushi. Pokud se však pozorně podíváte, mezi tuňákem a lososem je určitě mnoho pozoruhodných rozdílů.

Jedním z nejzřetelnějších rozdílů je barva masa dvou druhů ryb. Maso z lososa je poněkud jasně oranžové, zatímco jasně červený tuňák je na první pohled podobný hovězímu masu.

Aby nedošlo k záměně, zde jsou různé výhody tuňáka, které potřebujete vědět:

1. Kompletní zdroj proteinu

Hlavní přínosy tuňáka jsou zdrojem bílkovin. Není to však běžný zdroj bílkovin. Toto moře má kompletní obsah bílkovin.

Tuňák má všechny druhy aminokyselin, které tělo potřebuje. Ať už se konzumuje jakýkoli druh tuňáka, může poskytnout velké množství bílkovin, což je přibližně 24-30 gramů bílkovin na 85 gramů..

Tento kompletní protein z ryb udrží správné fungování tkání těla. Počínaje tvorbou hormonů, enzymů, kolagenu, protilátek, k udržení svalové tkáně v těle lze získat konzumací bílkovin v tuňáka.

Kromě úplného obsahu bílkovin je typ bílkovin přítomných v této rybě také nízký obsah tuku, takže se nemusíte obávat o přibývání na váze.

2. Zdravé srdce

Nejen obsah bílkovin, který dokáže splnit potřeby těla, ale přínosy jiných ryb tuňáků jsou zdravé tuky. Je to proto, že obsah nasycených tuků v této rybě je poměrně nízký, takže je dobrý pro udržení zdraví srdce.

Naopak, vysoké hladiny nasycených tuků mohou být ve skutečnosti špatné, protože to bude ucpávat tepny a riskujete kardiovaskulární onemocnění.

Je zajímavé, že tyto ryby mají vysoké esenciální mastné kyseliny omega-3 typy EPA a DHA. Tyto typy esenciálních mastných kyselin mohou zabránit různým zánětům v těle, které mohou poškodit krevní cévy a způsobit srdeční onemocnění a mrtvici.

Omega-3 mastné kyseliny ve formě EPA a DHA mohou také snížit hladiny triglyceridů, krevní tlak, možnost krevních sraženin, riziko mrtvice a srdečního selhání..

Hlášeno na stránce Harvard Medical School, až 85 gramů konzervovaného tuňáka obsahuje 500 miligramů (mg) omega-3 tuku. Takže, pokud chcete získat tyto výhody, měli byste konzumovat tuto jednu rybu po dobu nejméně 1-2 porcí týdně. Zejména ryby, které jsou bohaté na mastné kyseliny, které mohou snížit riziko srdečních onemocnění.

3. Bohatý na vitamin B6

Tato ryba také obsahuje vysoký vitamín B6. Typy tuňáků jsou navíc žluté a tuňák obecný. Vitamin B6 získaný z ryb z červeného masa přispívá k různým důležitým funkcím těla. Jedním z nich je pomoc při zvyšování produkce hemoglobinu.

Hemoglobin je protein, který slouží k zachycení a přenosu kyslíku v krvi do všech tělesných tkání, které potřebují kyslík. Bez dostatečného množství kyslíku v každé síti bude funkce sítě nadále klesat a tělo se bude cítit slabé nebo snadno unavené.

Vitamín B6, uváděný na stránce Každodenní zdraví, je také potřebný k udržení funkce mozkových buněk a buněk v nervovém systému. Vitamin B6 také pomáhá tělu produkovat serotonin (který reguluje náladu) a norepineprin (který pomáhá tělu vyrovnat se se stresem).

Ve 100 gramech tuňáka obsahuje 0,5-0,9 g vitamínu B6, který může pomoci vašemu tělu uspokojit denní potřeby.

4. Dobrý minerální zdroj

Tuňák je zdrojem proteinů bohatých na minerály, zejména hořčíku, selenu a fosforu. Tento typ mořských ryb může přispět kolem 34-36 gramů hořčíku ve 100 gramech. Tuňák obecný má obsah hořčíku 64 gramů na 100 gramů tuňáka.

Zatímco v 85 gramech tuňáka obsahuje přibližně 185-265 mg fosforu v závislosti na druhu spotřebovaného tuňáka. Minerální hořčík obsažený v rybách je také potřebný pro více než 300 chemických reakcí, které se vyskytují v těle.

Vzhledem k tomu, že minerál je zodpovědný za udržování zdraví nervů, svalů, udržování stabilní srdeční frekvence, pomáhá posilovat kostní tkáň a také pomáhá regulovat uvolňování cukru v krvi.

Na druhé straně má selen, který tělo potřebuje v malých množstvích, také velmi velkou funkci. Selen slouží k tomu, aby tělo pomohlo produkovat antioxidanty, které budou hrát roli v prevenci a boji proti radikálovým útokům.

Kromě toho je fosfor důležitým minerálem, který má hlavní funkci pro růst a opravu buněk a tělesných tkání. 85% fosforu se nachází v kostech a zubech. Spolu s vápníkem tvoří fosfor strukturu a sílu kostí.

Můžete získat všechny tři důležité minerály snadno najíst tuňáka.

Dávejte pozor na množství spotřeby

I když existují různé výhody tuňáka pro optimalizaci funkcí a všech chemických procesů v těle, doporučuje se, abyste to nepřeháněli při jeho konzumaci.

Protože jeden z hlavních problémů s tuňákem je jeho obsah rtuti. Velké množství rtuti může být škodlivé pro nervový systém, takže ho musíte omezit.

Chcete-li být bezpečnější, je lepší konzumovat 1-2 ryby týdně, nebo maximálně 6 uncí nebo 170 g týdně.

Přečtěte si také:

• Tuňák Nebo Losos, Což je Zdravější?
• Je to opravdu nemůžeme pít mléko po jídle ryby?
• Zeleninový protein nebo živočišný protein, který je účinnější pro dietu?