4 Recepty na výrobu Bakwana v chutném, ale zdravém domově

Bakwan je jeden druh smažených potravin, které Indonésané preferují. Tato směs mouky, zeleniny a dalších složek chutná velmi chutně a chutně. I když chutná chutně, bakwan, který není řádně zpracován, může ohrozit zdraví. Pak je způsob, jak udělat bakwan zdravý a chutný? No tak, podívejte se, jak smažit a recept, aby zdravý bakwan dole.

Jak smažit zdravé jídlo

Bakwan se obvykle smaže v hydrogenovaném oleji, jako je rostlinný olej. Tento olej přidává chuť a činí smažené potraviny ostřejší. Bohužel, tento olej má vysoký obsah trans-tuků, což je špatné pro zdraví těla. Proces smažení může změnit kvalitu, protože přidání cukru nebo soli také zvyšuje obsah kalorií v potravinách z oleje.

Vše, co může zvýšit špatné hladiny cholesterolu a zvýšení tělesné hmotnosti. Pokud často jíte tyto potraviny, riziko obezity, vysokého krevního tlaku a srdečních onemocnění je větší. Nemusíte se bát, můžete si pořád užívat zdravého bakwanského gorengu. Pokud to uděláte sami, můžete postupovat podle níže uvedených pokynů.

Používejte čisté nádobí

Při vaření musí být upřednostněna čistota. Nejen potravinářské přísady, které musí být v situaci omyty nebo viditelné; musí být také zváženo vybavení pro vaření. Připravte hrnce, pánve, špachtle, nádoby, míchačky těsta, lžíce a nádobí, které byly umyty.

Vyberte si nejlepší olej na vaření

Většina lidí ví jen rostlinný olej, aby smažila jídlo. Ve skutečnosti je tento typ oleje při použití méně zdravý. Můžete použít jiné oleje, které jsou lepší a zdravější pro vaření. Volbou oleje je olivový olej, arašídový olej nebo hroznový olej. Většina lidí si však volí olivový olej.

Upravte teplo ropy a zralost potravin

Většina lidí smaže potraviny, když je teplota oleje velmi horká. To znamená, že když ohřátý olej způsobuje kouř. Olej, který se tak zahřeje, snížil jeho kvalitu. Takže je nejlepší dát jídlo do středně teplého oleje. Také věnujte pozornost zralosti potravin. Když je vnější strana dokonale vařená, vnitřek musí být dostatečně zralý.

Recepty, aby bakwan zdravé a chutné

No, pokud už víte, jak správně smažit jídlo, podívejte se na různé recepty, aby se následující bakwan.

1. Bakwan zelenina

Zelenina v zelenině bakwan, může zvýšit příjem vlákniny pro tělo. Kromě sacharidů z mouky můžete získat různé vitamíny a minerály z různých druhů zeleniny a bílkovin z vajec.

Recept na výrobu zeleninového bakwanu je velmi snadný, stačí jen rozřezat menší zeleninu, smíchat s moukovou směsí a sezonovat..

Některé z ingrediencí, které potřebujete udělat 6 porcí zeleniny bakwan:

•  200 g mouky
• 100 g jemně krájeného zelí
• 100 g jemně nakrájené zelené fazolky
• 50 g výhonků
• 1 jemně nakrájenou mrkev
• 1 vejce
• 1 jemně krájený pórek stonku
• 3 stroužky jarní cibulky (bílá část), 5 hřebíčku cibule, 1/2 lžičky černého pepře. a dost soli. Všechny tyto složky jsou jemně mleté.

2. Bakwan ví

Tofu je vyroben ze sójových bobů, které obsahují bílkoviny. Takže přidání zeleniny, mouky a tofu poskytuje bílkoviny, vitamíny, minerály a sacharidy v jednom kusu bakwan.

Jak udělat bakwan je stejný jako dělat bakwan obecně, je to jen směs různých složek potravin. Některé z ingrediencí, které potřebujete, aby bakwan tofu pro 6 porcí:

• 250 gramů bílého tofu, které bylo zničeno
• 2 mrkve, jemně krájené
• ¼ zelí, jemně krájené
• 2 plátky plátky póru
• 2 lžíce mouky
• 1 vejce
• 1 lžička soli
• ½ lžičky cukru
• 1 lžička pepřového prášku
• 1 lžička prášku z vývaru
• 3 červené cibule hřebíčku a 2 jemně mleté ​​stroužky česneku

3. Bakwan krevety

Kromě zeleniny, mouky a vajec můžete na bakwan přidat krevety. Bakwan krevety obsahují sacharidy, vitamíny, minerály, bílkoviny a tuky. Vzhledem k tomu, že je vyroben z mokrých garnátů, měli byste ho ihned po jeho vypuštění uložit do uzavřené nádoby, aby byl zachován křupavý.

Některé ingredience potřebné k výrobě 2 sklenic jsou kukuřice bakwan:

• 150 g mokrých garnátů, které byly odstraněny z hlavy
• 25 g tapiokové mouky
• 1 vejce
• 8 jemně krájených pomerančových listů
• ³⁄4 ​​lžíce soli
• 3 stroužky česneku, 3 pečené candlenuty, ½ lžíce pečeného koriandru a jeden jemně mletý segment kencur pro koření

4. Kukuřice Bakwan

Aby Bakwan ochutnal sladké, můžete přidat kukuřici. Kukuřice Bakwan poskytuje sacharidy, vitamíny, minerály a bílkoviny.

Složky, které potřebujete k výrobě 10 kukuřice bakwan, jsou:

• 300 g kukuřice cukrové
• 75 g hrubé šňůrky
• 1 stonek póru, jemně krájený
• 1 stonek celeru, tenké plátky
• 50 g mouky
• 3 lžíce rýžové mouky
• 1 vejce
• 1 lžička soli
• ½ lžičky pepřového prášku
• 4 stroužky česneku, 3 hřebíčky červené cibule, 1 lžička jemně mletého koriandru jako koření.

Přečtěte si také:

• 3 Zdravé a výživně bohaté houbové recepty
• 6 Zdravé recepty na těstoviny pro děti, praktické a výživné
• 6 Zdravé Smoothie recepty, které mohou vrátit energii po cvičení