5 Bad Repable Foods, které jsou dobré pro zdraví
Poté, co bylo jídlo označeno jako „nezdravé jídlo“ nebo „vyrábí tuk“, mnoho lidí nebude dvakrát přemýšlet o tom, že ho okamžitě vyhodí pro jiné zdravější volby. Nicméně, ne všechny potraviny si zaslouží získat špatnou pověst, která byla úzce spojena.
Směrnice o výživě a výživě ve světě zdraví potravin se nadále mění, z jedné studie na druhou. To nám ztěžuje dohnat nejnovější informace, ze kterých jsou potraviny zdravé a nikoli. Níže uvádíme 5 potravin, které trpí na označení „špatné pro zdraví“, ale nyní se ukázaly být prospěšné pro zdraví.
Těchto 5 potravin je označeno špatně pro zdraví, i když ...
1. Vaječný žloutek
Vaječné žloutky jsou již dlouho věřil být vysoký obsah cholesterolu. Což znamená, že jíst tvrdil žloutky pomůže zvýšit hladinu cholesterolu, což vás na vyšší riziko srdečních onemocnění. Vejce jsou také obeznámeni s mýty o akné a vaří.
Možná budete překvapeni, když zjistíte, že nedávná studie zjistila, že nasycené tuky významně přispívají ke špatnému zdraví srdce - nikoli k přirozenému cholesterolu v potravinách (vejce)..
Na rozdíl od toho, přirozený cholesterol je menší faktor (nebo ne faktor vůbec) z nárůstu cholesterolu v krvi u většiny lidí, a řada studií ukázala, že neexistuje žádný skutečný vztah mezi vejci a zvýšeným rizikem srdečních onemocnění. Vejce mají vysoký obsah cholesterolu (184 mg pro jeden žloutek), ale vejce mají nízký obsah nasycených tuků - pouze 1,6 g vaječného žloutku.
Reportáž z Live Science, Walter Willet, profesor epidemiologie a výživy na Harvardské škole veřejného zdraví, uvádí, že zvýšení hladiny cholesterolu v krvi v těle způsobené vajíčkem během jednoho dne je neobvykle malé a může být snadno pokryto jinými dobrými aspekty vajec..
Vejce jsou bohatá na bílkoviny (3 g vaječného žloutku). Vejce navíc obsahují řadu důležitých živin, od vitamínů B12 a D, fosforu, riboflavinu, selenu, folátu až po cholin. Cholin slouží jako stimulátor metabolismu těla a deaktivuje gen pro břišní tuk, který vám může pomoci zůstat štíhlý a zároveň snížit riziko srdečních onemocnění..
Kromě toho žádný vědecký výzkum nedokázal spojit vředy v důsledku konzumace vajec. Purulentní vary jsou zánět kůže, který je lokalizován v důsledku interakce Staphylococcus aureus a bílých krvinek.
2. Červené maso
Červené maso, stejně jako maso používané v steacích, je jednou z nejkontroverznějších potravin v historii. Ve skutečnosti, pokud konzumujete správné množství a správný typ masa, může vám červené maso pomoci udržet hladký průběh hubnutí, snížit zánět a zvýšit energii..
Červené maso je označováno jako jídlo, které je špatné pro zdraví kvůli nasyceným tukům - a lidé mají tendenci spojovat červené maso s hamburgery (nezdravé jídlo) nebo těžkými potravinami s kokosovým mlékem a tukem, což je také úzce spojeno s nekonečnými zdravotními problémy. Jiné faktory, které ji obklopují, však způsobují spíše zdravotní problémy než samotné červené maso.
Na 100 gramů syrového červeného masa (10% tuku) obsahuje 20 gramů živočišné bílkoviny, vitamínu B3, B12 (které nelze získat z rostlinných zdrojů), B6, železa, zinku, selenu, s počtem kalorií pouze 167 kcal. Červené maso je také bohaté na důležité živiny, jako je kreatin a karnosin. Lidé, kteří se zdržují konzumace červeného masa, často trpí tímto druhým nedostatkem živin, který může mít negativní vliv na tělo - svalovou a mozkovou funkci.
Grass-krmené červené maso je ještě více výživné než obilí-krmení, protože obsahuje spoustu omega-3s, které jsou dobré pro zdraví srdce, stejně jako CLA mastné kyseliny, a více vitamínů A a E. Omega-3s jsou prokázáno, že snížení zánětu, zvýšení inzulínové rezistence, a pomáhá játrům lépe odstraňovat špatné tuky z těla.
Pokud konzumujete více než 2-3 porce (asi 85 gramů) červeného masa týdně a používáte pouze organické, nemastné odrůdy červeného masa, můžete konzumaci hovězího masa pomoci zhubnout a zlepšit kvalitu vaší stravy. Jako celek.
3. Brambory
Brambory mají často dobrou pověst jako špatné jídlo, protože to dělá žrout hromadit mnoho liber přidané hmotnosti. Brambory jsou také často spojovány s „nevyžádanou“ potravou - doplňkovými hranolkami typickými pro restaurace rychlého občerstvení, s balenými bramborovými lupínky. Kromě toho brambory jsou vždy obětním beránkem pro zvýšení hladiny glukózy v krvi, inzulínové imunity a diabetu 2. typu.
Nicméně, mnoho jiných potravin, včetně celozrnných chlebů a obilovin, které ve skutečnosti také způsobují nárůst hladin glukózy v krvi podobné bramborám, ale stále dostávají dobré známky v potravinářských brýlích vzhledem k jejich vztahu ke zdraví a hubnutí, které jsou lepší.
Brambory jsou dobrým zdrojem draslíku, vitamínu C a vlákniny. Brambory jsou dokonce lepší alternativou než hnědá rýže a ovesné vločky pro zpoždění hladu. Brambory jsou hlízy, které jsou bohaté na rezistentní škrob - typ dobrého sacharidu, který nelze strávit, aby pomohl regulovat hladinu cukru v krvi, a zároveň poskytuje sytost, která je odolnější než rafinované sacharidy. Pocit plnosti, který vydrží déle, vám umožní jíst později později.
Chcete-li maximalizovat tělo hubnutí funkce z brambor, chlazení brambor před zpracováním do bramborového salátu. Proces chlazení bude krystalovat brambor na rezistentní škrob za vzniku butyrátu (chemická sloučenina spalování tuků) a zpoždění rozkladu škrobu ve střevě..
4. Arašídy
Arašídy mají také špatnou pověst, že mají vysoký obsah tuku a kalorií, takže ořechy (a arašídové máslo) jsou často poslední volbou pro každého, kdo se snaží zhubnout. Lisované fazole navíc obsahují nasycené tuky, které mohou způsobit riziko srdečních onemocnění.
Ano, ořechy a semena obsahují množství nasycených tuků, ale jsou také obohaceny o přísun živin a vlákniny, které jsou dobré pro zdraví srdce, mononenasycené tuky, omega-3s, hořčíkové složky silných kostí, vápník a železo, dodavatelé energie..
Podle zprávy The Independent jsou celé fazole klíčem ke zdravé výživě a udržení zdravé tělesné hmotnosti. Nedávná studie British Journal of Nutrition ukazuje, že konzumace celých fazolí snižuje riziko smrti z různých chronických srdečních onemocnění, jako je koronární srdeční choroba a náhlá srdeční smrt. Kromě toho, ořechy jsou také spojeny se sníženým rizikem diabetu typu 2 a cholesterolu v důsledku sterolových sloučenin, které obsahují.
Ačkoli studie, které určují, které aktivní složky arašídů mohou tyto zdravotní výhody přinést, stále probíhají, jedna věc je jistá: ořechy obsahují vysoký obsah bílkovin a vlákniny, mikroživin a dobrých tuků, které vám mohou pomoci cítit se déle. Citované z Live Strong, podle studie Harvardské školy veřejného zdraví, ženy, které konzumovaly jednu porci arašídů nebo arašídového másla týdně, vykazovaly snížené riziko obezity o 25% a nižší hmotnostní přírůstek - klesly o přibližně 0,5 kg nebo více - než ti, kteří vůbec nejí arašídy.
Nezapomeňte věnovat pozornost počtu porcí, aby se počet kalorií pohyboval v normálních mezích: maximálně dvě lžíce arašídového másla denně.
5. Bílá rýže
Bílá rýže je zařazena na vrchol s vejci a červeným masem jako potrava, která je špatná pro zdraví. I když je pravda, že bílá rýže prošla složitějším procesem než hnědá rýže, většina produktů z bílé rýže prodávaných v Indonésii byla obohacena množstvím živin, které mohou být ztraceny během výrobního procesu..
Bílá rýže má díky tomuto procesu obohacení více výhod než hnědá rýže. Vskutku, hnědá rýže obsahuje kyselinu fytovou, antinutrienty, které zpomalují zinek a železo, jsou tráveny rychleji, ale bílá rýže obsahuje vyšší množství vápníku, folátu a kyseliny listové než hnědá rýže. Kromě toho hnědá rýže obsahuje více arsenů než bílá rýže.
Jedna mísa teplé bílé rýže obsahuje 204 kalorií a 4,2 g bílkovin, 44 g sacharidů a 0,44 g tuku. Tuk v bílé rýži je většinou přítomen ve formě polynenasycených tuků a mononenasycených tuků - dobrého typu tuku. Bílá rýže má také nízký obsah cukru (0,08 gramu na porci).
Když bílá rýže je jedena sama bez příloh, opravdu jedna část obsahuje vysoký glykemický index. Kdo však omylem konzumoval rýži bez vedlejších pokrmů? Bílá rýže ve skutečnosti není špatná pro zdraví, a může být použita jako páka pro tělo získat více živin z jiných zdravých potravin (např. Maso a zelenina jako příloha).
PŘEČTĚTE SI TAKÉ:
- Co je dieta krevní skupiny?
- Průvodce prochází středomořské stravy, dieta pro zdraví srdce
- Různé výhody kofeinu pro zdraví těla
