5 Zdravé a bezpečné trávicí recepty pro syrové potraviny

Pro některé lidi, jíst jídlo, které neprochází příliš mnoho zpracování nebo dokonce syrové, řekl, že je dobré pro zdraví. Možná můžete zkusit jíst syrové potraviny, ale musíte být opatrní při výběru typu jídla. Falešně špatné, může způsobit různé zažívací poruchy. Chcete vyzkoušet syrové potraviny? No tak, podívejte se na některé recepty na syrové potraviny výtvory, které jsou jistě zdravé a bezpečné pro váš žaludek.

Různé recepty zpracované suroviny, které mohou zvýšit chuť k jídlu, ale zůstat zdravý

Některé syrové potravinové přípravky můžete přidat do obědového menu v následujících dnech. Ale nezapomeňte, že je důležité, abyste zpracovali všechny základní složky této kuchyně a přitom dbali na čistotu a bezpečnost. Hodně štěstí, huh!

1. Karedok

Materiály:

• 2 kravaty dlouhé fazole, řez asi 1 cm ve velikosti
• ½ zelí, vyjměte květák a jemně nakrájené
• 2-3 čerstvý zelený lilek, nakrájíme na malé kousky
• 1 svazek bazalky
• ½ okurky
• 1 misku fazolových klíčků, vyčistěte a odstraňte kořeny
• Dostatečné škrobové sušenky
• 1 vápno

Kořenící omáčka:

• 200 g smažených fazolí / asi 1 střední mísa
• 3 červené kajenské ovoce / dle chuti
• 3 červené chilli / dle chuti
• ½ kencur segment
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička smažené krevety pasta
• 100 g kokosového cukru
• ½ lžičky soli
• 1 lžička tamarindové šťávy
• 2 lžíce hnědého cukru
• 100 ml převařené vody

Jak udělat:

1. Nejdříve smíchejte smažené fazole, kajenský pepř, červené chilli, kencur, česnek, kokosový cukr a sůl.
2. Přidejte tamarindovou šťávu do omáčky a poté dobře promíchejte.
3. Smíchejte omáčku s plátky syrové zeleniny, a pak míchejte, dokud hladké.
4. Umístěte karedok na servírovací talíř, pak dejte limetkovou šťávu a kropení škrobových sušenek nahoře.
5. Karedok je připraven k doručení.

2. Hrozby

Zdroj: www.dapurkobe.co.id/trancam

Materiály:

• 2 kravaty dlouhé fazole, nakrájíme na kusy a čisté
• ½ okurky, nakrájíme na malé kostky
• 1 misku krátkých fazolových klíčků, důkladně omyjte
• 1 svazek bazalky
• 2 vápno

Kokosové koření: \ t

• 1/2 strouhaný starý kokos
• 2 oranžové listy

Hladké koření:

• 3 červené kajenské ovoce, krátce smažte
• 1 červená chili, krátce smažte
• 3 stroužky česneku, krátce smažte
• 1 ovoce kencur
• 1 lžička krevety pasta vařená
• 1 lžička soli
• 2 lžičky cukru

Jak udělat:

1. Smíchejte všechna koření, která se skládají z červeného kajenského pepře, červené chilli, česneku, kencuru, vařené krevety, soli a cukru.
2. Udělejte kokosovou omáčku smícháním všech šťouchaných koření do strouhaného kokosu a míchejte do hladka.
3. Do zeleninových plátků přidejte směs kokosové chilli a jemné koření a pak znovu promíchejte, dokud se veškerá zelenina nebude míchat s kořením..
4. Hrozbu položte na servírovací talíř, pak ji doplňte listy bazalky a dejte šťávu z limetkové šťávy.
5. Trancam je připraven k doručení.

3. Zeleninové okurky

Materiály:

• 3 listy salátu, nakrájíme na malé kousky
• 1 malá mísa vaječných nudlí, vařte do vaření a odtok
• 1 malá mísa z bílé hořčice, která byla nakrájena na malé kousky
• ½ okurky, nakrájíme na malé kostky
• 1 malá miska mrkve, tenké plátky
• 1 malá mísa zelí, tenké plátky
• 1 mísa výhonků
• 2 bílé tofu

Kořenící omáčka:

• 400 ml převařené vody
• 100 g hnědého cukru, jemný hřeben
• 2 lžíce cukru
• 2 lžíce ebi
• ½ lžičky soli
• 1 lžička octa

Hladké koření: 

• 2 stroužky česneku
• 2 červené chilli
• 2 červené kajenské ovoce

Doplňkové:

• Nudle sušenky
• Červené sušenky
• Smažené arašídy pro sypání

Jak udělat:

1. Haluksan koření se skládá z česneku, šalotky a červeného kajenského pepře.
2. Udělejte omáčku vroucí vodou, hnědým cukrem a cukrem až do varu. Pak přidejte ebi, sůl, ocet a koření, které byly předtím rozmačkané.
3. Míchejte, dokud se voda nevaří a všechny složky nebudou dobře promíchány. Po uvaření vyjměte omáčku a odložte stranou.
4. Uspořádejte veškerou zeleninu, nudle a tofu v servírovacím talíři, pak spláchněte vařenou omáčkou.
5. Jako doplněk si můžete dát sypání arašídů, nudlových sušenek a červených sušenek.
6. Zeleninové okurky jsou připraveny k servírování.

4. Rujak

Materiály:

• 1 bengkoang, tenké plátky
• 3 guava, nakrájíme na kousky
• 1 okurka, tenké plátky
• ½ mladého manga, nakrájíme na kousky
• Aya papája, tenké plátky

Hladké koření:

• 150 ml vařené vody
• 3 kudrnaté červené chilli
• 1 červené kajenské ovoce
• 1/2 lžičky smažené krevety pasta
• 1 lžička soli
• 200 g hnědého cukru

Jak udělat:

1. Připravte si všechno ovoce, očistěte a nakrájejte na kousky, pak skladujte v chladničce, dokud nevychladne.
2. Vytvářejte koření tím, že vyhladíte všechny ingredience složené z červené chilli, červeného kajenského pepře, smažené krevetové pasty, soli a cukru..
3. Podávejte koření, které bylo hladké s ovocem za studena.

5. Lalapan

Materiály:

• 1 okurka, umyjte a nakrájejte
• 1 banda bazalkových listů, umyjte a sbírejte listy
• 3 listy salátu
• 1 rajče, omyjte a nakrájejte na kousky

Chili omáčka:

• 5 červených chilli
• 3 červené kajenské ovoce
• ½ rajče
• 1 lžička smažené krevety pasta
• ½ lžičky soli
• ½ lžičky cukru
• 1 vápno

Jak udělat:

1. Veškerou zeleninu umyjte čerstvou zeleninou a poté nakrájejte na malé kousky.
2. Další, opakujte všechny hrubé nebo jemné chilli koření podle chuti.
3. Dejte limetkové šťávě do hotové chilli omáčky.
4. Lalapan a sambal jsou připraveni k servírování.

Přečtěte si také:

• Po zpracování syrové potraviny, musí být kuchyňské nástroje prát přímo!
• Dietní strava a její přínosy pro zdraví
• 4 syrové potraviny, aby se zabránilo, když těhotná