6 High sacharidů potraviny, které nedělají rychlé hubnutí

Potraviny, které obsahují sacharidy, úzce souvisí s přibýváním na váze. Protože i když většina sacharidů, které vstupují do těla, bude přeměněna na energii, zbytek bude uložen ve formě tukových zásob. Ale počkej chvíli. Ne všechny potraviny obsahující sacharidy jsou špatné pro šupiny, víte! Některé potraviny s vysokým obsahem sacharidů zaručují, že nezvýšíte hmotnost. Co je to tajemství?

Seznam potravin obsahujících sacharidy, které nezvyšují hmotnost, rychle roste

Pokud si chcete udržet jíst carbo, ale nechcete, aby na zvýšení hmotnosti, podívejte se na zdroje potravin, které obsahují sacharidy rezistentní škrob.

Rezistentní škrob je typ komplexního uhlohydrátu, který nelze trávit ve střevě. Ve střevě bude rezistentní škrob produkovat mastné kyseliny s krátkým řetězcem zvané SCFA jako zdroj energie pro buňky ve střevě. Odolný škrob bude stimulovat váš trávicí systém, aby uvolňoval více plných hormonů, a tím přispěl ke snížení chuti k jídlu po delší dobu.

Uvádí se, že sacharidové rezistentní škrobové potraviny jsou podle zprávy Healthline přínosné pro zvýšení citlivosti na inzulín, což může stabilizovat hladinu cukru v krvi. Po jídle se nebudete cítit slabě a letargicky.

Kromě toho, Prevence zmiňuje studii, která zjistila, že splnění vaší stravy pouze s 5,4% celkového příjmu sacharidů rezistentního škrobu urychlí spalování tuků po jídle až 20-30 procent. I tak je však zapotřebí rozsáhlejšího vědeckého výzkumu u lidí, aby se skutečně zajistil důkaz rezistentního škrobu ke snížení hmotnosti.

Veškeré potraviny obsahující škrob odolný vůči sacharidům?

Oves

Oves (ovesná kaše) je dobrým rezistentním sacharidovým škrobovým jídlem. Ve 100 gramech standardní porce ovsa obsahuje asi 3,6 gramů odolného škrobu, zatímco typy ovesné vločky může obsahovat rezistentní škrob až do 11,3 gramu na 100 gramů porce.

K dalšímu zvýšení obsahu rezistentního škrobu ochlazte vařené ovesné vločky několik hodin nebo přes noc před jídlem.

Hnědá rýže

Na 200 gramů studené rýže vyrobené z rýže může obsahovat 3 gramy rezistentního škrobu. Nejen, že je bohatý na rezistentní škrob, ale hnědá rýže je také bohatá na vitamíny a minerály, které napomáhají procesu odbourávání energie v těle..

Bílá rýže má ve skutečnosti stejné vlastnosti jako hnědá rýže, když je chlazena, i když hladiny rezistentního škrobu nejsou tak vysoké jako hnědá rýže.

Ořechy

Příklady luštěnin s vysokou odolností proti škrobu jsou zelené fazolky, bílé fazole, čočka, hrášek, cizrna a fazole. V závislosti na typu, na 100 gramů fazolí může obsahovat 1-4 gramy odolného škrobu. Není divu, že ořechy jsou výběrem občerstvení pro dietu, která je nejen náplní, ale i zdravá.

Brambory

Brambory jsou zdrojem škrobu s vysokým obsahem sacharidů. Pro další zvýšení odolnosti škrobu ochlazte brambory po varu.

Kromě toho, že obsahují sacharidy, jsou brambory také bohaté na další živiny, jako je draslík a vitamin C, aby si udržely vytrvalost.

Zelený banán

Banány jsou potraviny, které obsahují vysoké sacharidy, ale nejodolnější úrovně škrobu se nacházejí v zelených banány aka banány, které nejsou dokonale vařené.

Uváděné na internetových stránkách British Nutrition Foundation, na 100 gramů zeleného banánu obsahuje 6,8 gramů rezistentního škrobu, zatímco rezistentní škrob ve žlutém banánu je pouze 0,98 gramu..

Kukuřičná mouka

Kukuřičná mouka je vyrobena z jemně sušených a mletých obilných jader. Pro zvýšení obsahu rezistentního škrobu ve vaší stravě přidejte do studeného jogurtu nebo ovsa 1 lžíci čisté kukuřičné mouky. Kukuřičná mouka také pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi.

Chlazení potravin může zvýšit jeho odolnost vůči škrobu

Ochlazování brambor, rýže, celozrnného chleba a těstovin před důkladným požitím může zvýšit odolnost škrobu. Takže, vařit jídlo obsahující sacharidy a udržet zbytek v chladničce.

Ale neohřívejte to, jakmile budete chtít jíst v jiné době. Když budete jíst, stačí přidat menu zeleniny a dalších bílkovin k jídlu s těstovinami.

Tímto způsobem bude zdroj sacharidů, který jíte, obsahovat větší množství rezistentního škrobu a může udržet vaši hmotnost.

Přečtěte si také:

• Je nízká sacharidová strava dobrá pro lidi s vysokým obsahem cholesterolu?
• Tipy, jak zabránit rychlému jídlu
• Která je lepší pro zvýšení energie mozku: tuk nebo sacharidy?