7 potravin vysoké antioxidační zdroje pro volný radikální oponenty

Jídlo a nápoje, které jíte, znečištění ovzduší, které dýcháte, zbytky nebo léky, které používáte, budou v těle tvořit volné radikály. Existuje mnoho studií, které dokazují, že volné radikály zvyšují riziko různých onemocnění, jako je Alzheimerova choroba, rakovina, ateroskleróza, Parkinsonova choroba a různé další choroby. Volné radikály také úzce souvisí s předčasným stárnutím. Pro boj proti volným radikálům potřebujete antioxidanty. Tělo má antioxidanty, ale ne dost na to, aby bojovalo s účinky volných radikálů. Pak potřebujete následující vysoký antioxidační přirozený příjem potravy.

Různé potraviny s vysokým obsahem přírodních antioxidantů, které odradí volné radikály

1. Cherry

Třešně jsou potraviny s vysokým obsahem přírodních antioxidantů, zejména antokyanů, které také dávají třešni výraznou červenou barvu.

Na 100 gramů čerstvých třešní má skóre ORAC 4,887. ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) je měřítkem pro zjištění, kolik antioxidantů v potravinách může být absorbováno tělem. Čím vyšší je ORAC skóre, tím větší je antioxidační účinek v těle.

Studie zjistila, jíst nejméně 20 třešní denně může snížit bolest dna. Antioxidanty v třešní jsou také užitečné pro odvrácení rakoviny a srdečních onemocnění,

2. Ořechy

Kromě toho, že jsou zdrojem zdravých tuků a minerálů, které jsou důležité pro tělo, pekanové ořechy také obsahují vysoké antioxidanty. Na 100 gramů pekanových bobů obsahuje 10,6 mmol antioxidantů s ORAC skóre 5,095.

Studie publikovaná ve Výzkumném výzkumu výživy uvádí, že konzumace běžných ořechových ořechů dramaticky zvyšuje hladiny antioxidantů v krvi.

Pekanové ořechy jsou bohaté na antioxidanty polyfenolů flavonoidů, které jsou prospěšné pro zdraví srdce, kostí a kůže. Ve skutečnosti je obsah polyfenolů v pekanových ořechech dvakrát vyšší než mandle, kešu a pistácie. Pekanové ořechy také pomáhají předcházet zácpě.

3. Jahody

Jahody jsou vysokým zdrojem vitaminu C. Samotný vitamin C je ve skutečnosti další formou antioxidantu, který je vhodný pro udržení vytrvalosti, pružnosti pokožky, prevenci anémie.

Kromě vitamínu C, další antioxidanty obsažené v jahodovém ovoci jsou antokyanin. Nejen, že poskytuje čerstvé červené, antokyanin může také pomoci snížit riziko onemocnění srdce snížením špatného LDL cholesterolu (špatný cholesterol) a zvýšení hladiny HDL dobrého cholesterolu v těle..

Ve 100 gramech jahod obsahuje až 5,4 mmol antioxidantů se skóre 5,938 ORAC.

4. Borůvky

Dalšími vysoce antioxidačními potravinami jsou borůvky. Mnohé studie uvádějí, že hladiny borůvkových antioxidantů jsou nejvyšší u všech druhů ovoce a zeleniny. Na 100 gramů borůvek obsahuje 9,2 mmol antioxidantů s ORAC skóre 9,019.

Kromě toho, že jsou bohaté na antioxidanty, borůvky jsou také obohaceny vitamínem C a vitamínem K a manganem, ale stále mají nízký obsah kalorií. To je důvod, proč borůvky mohou být svačina na ideální dietu, protože to může být jeden hodně, aniž by se museli starat o rostoucí hmotnosti.

Nejen to. Výzkum z Nutritional Neuroscience dokazuje, že borůvky jsou užitečné pro oddálení snížené funkce mozku, ke které obvykle dochází s věkem. I další studie také ukazují, že toto ovoce může snížit riziko srdečních onemocnění, špatné hladiny cholesterolu a snížit krevní tlak.

5. Černá čokoláda

Pro ty z vás milovníků čokolády, zkuste občas jíst tmavé čokolády. Vzhledem k tomu, minerální obsah a antioxidanty v černé čokoládě je mnohem více než ostatní čokolády obecně.

Ve 100 gramech tmavé čokolády obsahuje asi 15 mol antioxidantů se skóre 20,816 ORAC. Toto množství antioxidantů dokonce převyšuje množství borůvek se stejnou porcí.

Jedním z antioxidantů obsažených v tmavé čokoládě je flavonol, který může pomoci snížit krevní tlak a zároveň snížit riziko diabetu.

6. Malina

Ve 100 gramech malinového ovoce jsou 4 mmol antioxidantů a OCRA 6 058 bodů, které jsou také doprovázeny vitamínem C a manganem, což je jistě dobré pro tělo..

Studie publikovaná ve Výzkumu výživy zjistila, že obsah antioxidantů v malinách účinně zabíjí rakovinné buňky v žaludku, tlustém střevě a prsu až o 90%. Předpokládá se, že tato výhoda pochází z anthokyanimových antioxidantů, které snižují zánět a oxidační stres způsobující rakovinu. Malina je také užitečná pro snížení rizika srdečních onemocnění.

7. Fialové zelí

Fialové zelí obsahuje 4krát více antioxidantů než bílé zelí. Pre 100 gramů fialové zelí obsahuje 2,2 mmol antioxidantů s ORAC skóre 2496. Unikátní je, že množství antioxidantů ve fialovém zelí se může zvýšit při vaření. ORAC skóre ve fialovém zelí po varu dosáhlo hodnoty 3.145.

Kromě toho, fialové zelí je také bohaté na vitamín C, vitamin K a vitamin A.

Stejně jako jahody a maliny, fialové zelí také obsahuje antioxidanty zvané antokyany. Nejen, že ovlivňuje barvu zelí, antokyanin je také spojován s řadou zdravotních výhod. Například pomáhá snižovat zánět, aby se snížilo riziko srdečních onemocnění a rakoviny.

Obsah vitamínu C v zelí může také pomoci posílit imunitní systém před různými infekcemi.

Přečtěte si také:

• Měly by být antioxidanty doplňkové?
• Poznejte Glutathion a jeho různé zázraky pro zdraví těla
• Seznam zdravých potravin s vysokým obsahem flavonoidů, antioxidanty Antidote pro různé nemoci