7 Velké výhody To vám nepochybuje jíst zeleninové fazole

Fazole jsou jasně zelené zeleniny, které jsou podobné arašídy. Rozdíl je v tom, že tato zelenina je kratší a má poněkud širší tvar. Tato zelenina může být konzumována syrová jako čerstvá zelenina nebo zpracována na lahodné rýžové pokrmy. Nicméně, ne jen jíst. Pojď, zjistit výhody fazolí pro zdraví v tomto článku.

Další informace o živinách ve fazole

Ministerstvo zemědělství Spojených států amerických (USDA) nebo ekvivalent ministerstva zemědělství v Indonésii uvádí, že ve 150 gramech fazolí obsahuje:

• 28 kalorií
• 5,66 sacharidů
• 2,6 gramu vlákna
• 1,94 g cukru
• 1,42 g proteinu

Nejen to, že tato zelená zelenina také obsahuje mnoho dalších živin a minerálů, které jsou dobré pro tělo, jako je vápník, železo, hořčík, fosfor, draslík, vitamin A, vitamín K a folát.

Výhody fazolí pro zdraví

Různé živiny a minerály obsažené v této zelenině mohou skutečně pomoci snížit a předcházet různým zdravotním stavům. Na základě různých studií, které byly provedeny, zde jsou výhody fazolí, které potřebujete vědět:

1. Zvýšení plodnosti žen

Výzkum provedený odborníky z Harvard Medical School zjistil, že konzumace potravin bohatých na železo může pomoci zvýšit plodnost žen v produktivním věku.

Dobrá zpráva, fazole jsou jednou ze zeleniny, která je bohatá na železo. Takže pro ty z vás, kteří chtějí otěhotnět rychle, přidejte tuto zeleninu do své každodenní stravy.

Aby tělo absorbovalo železo účinně, vyrovnejte ho s různými potravinami, které obsahují vitamin C, jako jsou rajčata, bobule, pomeranče, mango atd..

2. Dobré pro srdce

I když vaše tělo potřebuje cholesterol na podporu růstu buněk, příliš mnoho příjmu cholesterolu není také dobré pro tělo. Vysoké hladiny cholesterolu v těle mohou způsobit hromadění tuků v tepnách.

Pokud to dovolí pokračovat, sníží se prokrvení srdce a mozku. V důsledku toho máte větší pravděpodobnost infarktu nebo mrtvice.

Naštěstí tyto zeleniny neobsahují cholesterol, takže je bezpečné konzumovat pro ty z vás, kteří již mají vysoký cholesterol. Obsah vlákniny v ní může také pomoci snížit hladinu LDL (špatného cholesterolu) a celkového cholesterolu. To je jistě dobré pro udržení vašeho zdraví srdce.

3. Posílit kosti

Přínosy jiných fazolí pomáhají posilovat kosti. Je to proto, že v jednom šálku obsahuje tato zelenina 14 mikrogramů vitamínu K, nebo se setkává s 20% denní potřeby.

Samotný vitamin K hraje roli při změně proteinů v kostech, optimalizaci absorpce vápníku a snížení vylučování vápníku z moči. Není divu, že nedostatek vitaminu K je často spojován s vyšším rizikem zlomenin.

4. Udržet zdraví plodu

Obsah kyseliny listové ve fazole hraje roli při udržování zdraví plodu na začátku svého růstu. Dále je nutný příjem folátu, který podporuje růst mozku plodu a míchy. Kromě toho je folát také potřebný k prevenci anémie u těhotných žen.

5. Uvolňuje depresi

Adekvátní spotřeba folátu může také zabránit nadbytku homocysteinu v těle. Homocystein sám je molekula, kterou tělo potřebuje k syntéze všech tělních proteinů v těle.

Přebytek homocysteinu může ve skutečnosti zastavit dodávku krve a dalších živin do mozku. Snížený přísun krve do mozku může interferovat s produkcí hormonu serotoninu, dopaminu a norepinefrinu, z nichž všechny hrají roli v regulaci nálady, touhy spát, chutnat k jídlu.

Takže si můžete představit, že pokud vaše tělo postrádá folát?

6. Delicious dietní menu

Pro ty z vás, kteří jsou na dietě zhubnout, tato zelenina je nejlepší volbou. Protože fazole mají nízký obsah kalorií a tuku. Živiny v něm mohou také pomoci udržet si váhu.

Takže nejen chutné ke konzumaci, jsou fazole také zdravé.

7. Dobré pro trávení

Tato zelená zelenina, citovaná z Healthline, je zařazena do kategorie potravin, která má nízký obsah FODMAP, takže si ji mohou vychutnat všichni. I když máte chronickou historii trávení.

Samotný FODMAP znamená Fermentable Oligo, Disacharidu, Monosacharid, stejně jako Poliol. Tyto různé sloučeniny jsou sacharidy, které nejsou snadno stravitelné nebo metabolizovány v těle. V důsledku toho může způsobit různé zažívací poruchy, jako je nadýmání, bolest břicha, průjem a zácpa.

Nejen, že konzumace potravin s vysokým obsahem FODMAP může také zhoršit zažívací podmínky, jako je syndrom dráždivého tračníku (IBS) a reflux žaludeční kyseliny.

Tipy pro zpracování bezpečné fazole

Před zpracováním fazolí, které mají být použity jako jídelní lístek, existuje několik důležitých věcí, které byste měli vědět.

• Za prvé, zkuste vybrat fazole, které jsou čerstvé zelené a při stisknutí textury je stále tvrdé nebo křupavé. Také se ujistěte, že tyto zeleniny jsou bez černých skvrn nebo skvrn
• Za druhé, před zpracováním vždy zeleninu důkladně omyjte.
• Za třetí, můžete udržet čerstvost těchto zeleniny tím, že uloží je ve speciálních pytlích nebo nádobách, pak dát je do chladničky. Ujistěte se, že není v mrazáku. Ideální doba pro skladování zeleniny v chladničce je maximálně jeden týden.
• Za čtvrté, aby výhody fazolí nebyly ztraceny, je moudré určit, jak je vařit. Můžete zpracovávat fazole vařením, restováním nebo napařováním.

Snadný, zdravý a chutný recept na fazole

Pokud se nudíte jen s tímto menu, tento jeden recept může být váš další odkaz na vaření.

Potřebný materiál:

• 250 gramů čerstvých zelených fazolek
• 5 stroužků česneku, jemně nasekané
• 2 lžičky olivového oleje
• Rajčata podle chuti
• Dostatečný kajenský pepř
• gram podle chuti
• Dostatečná voda

Jak udělat:

• Řez konce těchto zeleniny a odstranit vlákno.
• Fazole důkladně omyjte.
• Zahřívejte vodu na pánvi, přidejte fazole a vařte až do poloviny. Poté odstraňte a vypusťte.
• Zahřívejte 2 lžičky olivového oleje, potom česnek, kajenský pepř a rajčata až do voňavé vůně.
• Vařené fazole dejte na pánvi a přidejte dostatek soli. Míchejte do hladka.
• Podáváme dušené česnekové fazole za tepla.

Přečtěte si také:

• 5 Výhody nezdravého bílého kmínu z černého kmínu
• 6 Výhody čaje Hibiscus (Hibiscus) a Jak to udělat doma
• 6 Překvapivé zdravotní přínosy pikantní Jalapeno Chili