Kolik můžeme jíst maso za den?
Tělo potřebuje živiny každý den. To lze získat prostřednictvím potravin, ať už je to maso, ovoce a zelenina. Všechno, co má své limity, zejména při konzumaci masa. Kolik masa můžete konzumovat za den? Zvažte následující přehled.
Obsah bílkovin a železa v mase
Nejlepším zdrojem bílkovin jsou potraviny pocházející ze zvířat, konkrétně maso. Maso obsahuje všechny aminokyseliny, které tělo potřebuje k nápravě a nahrazení poškozené tkáně a buněk. Tyto aminokyseliny nejsou produkovány v těle, takže je musíte dostat z potravy. Proteiny obsažené v mase (zvané živočišné bílkoviny) jsou ve srovnání s bílkovinami obsaženými v rostlinách (rostlinné bílkoviny) velmi úplné.
Maso také obsahuje železo, které je důležité pro reprodukční zdraví. Hemové železo v mase je v těle lépe vstřebáváno a stravitelné ve srovnání s rostlinami, které nejsou vyrobeny z hemu. Bílé maso (ryby a drůbež) o hmotnosti 3 unce obsahuje 1 miligram železa, zatímco červené maso z krávy o stejné hmotnosti obsahuje 2 miligramy železa..
Pro lidi, kteří jsou na dietě, se doporučuje snížit spotřebu masa. To však neznamená, že člověk nesmí jíst maso. Maso může být ještě spotřebováno, ale porce musí být snížena.
Jíst maso je povoleno každý den, pokud ...
Ve Zdravém stravování, certifikovaný odborník na výživu, Reed Mangels, říká, že každý den potřebujete asi 0,8 až 1 gram bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti. Pokud tedy vážíte 60 kilogramů, potřebujete denně příjem bílkovin ve výši 48-60 gramů.
Zdraví Harvard Vzdělávání doporučuje množství červeného masa, které je bezpečné konzumovat přibližně 50 až 100 gramů (což odpovídá 1,8 až 3,5 unce masa) denně. Protože konzumace velkého množství masa, které převyšuje potřeby, může mít negativní dopad na zdraví. Tyto účinky zahrnují zvýšení rizika srdečních onemocnění a rakoviny tlustého střeva, protože maso obsahuje velké množství nasycených tuků.
Můžete sdílet porce na několik jídel. Například, jíst 35 gramů masa během dne a 35 gramů masa v odpoledních nebo večerních hodinách. Snažte se také měnit druhy podávaného masa tak, aby živiny zůstaly vyvážené a rozmanité.
Jak si vybrat a jíst zdravé maso?
Ve skutečnosti se nejedná pouze o množství masa, které lze konzumovat, ale také je důležitý druh zvoleného masa. To vám umožní jíst maso a udržovat zdravé tělo. Zdravý způsob, jak si vychutnat maso, je kombinací příjmu masa; ne nutně červené maso, jiné maso může být alternativou.
Zde je návod, jak jíst zdravé maso, jako:
- Pokud se vám líbí červené maso, můžete stále jíst maso, ale s zdravější menu. Například, výběr kusu červeného masa bez tuku, který je nejprve oddělen od tuku, který se váže na stranu nebo kolem masa.
- Vyhněte se zpracovanému nebo balenému masu obsahujícímu konzervační látky s vysokým obsahem nasycených tuků a vysokým obsahem solí, které mohou poškodit krevní cévy a zvýšit riziko srdečních onemocnění..
- Alternativy k červenému masu jsou bílé maso u drůbeže. Kousky krůty nebo kuřete obsahují vysoký obsah bílkovin a nízký obsah tuku.
- Ryby mohou být alternativním zdrojem bílkovin kromě masa z pozemních zvířat. Tuňák a kanic jsou klasifikovány jako nemastné ryby, které mají nízký obsah tuku a kalorií. Zatímco losos a makrely jsou zařazeny do kategorie mastných ryb s vysokým obsahem tuku a kalorií, ale bohatých na zdravotní výhody.
Zpracování masa ovlivňuje kromě druhů masa také obsah masa. Za prvé, spíše než smažené maso je lépe pečené. Nezapomeňte umístit tučné části na gril tak, aby byl tuk upečený.
Chcete-li se zbavit tukových částí, můžete maso vařit a pak nechat několik minut vychladnout. Poté odstraňte tuky, které se lepí na maso. Maso můžete znovu podávat, například restováním s plátky brokolice nebo fazolí.
Přečtěte si také:
- Příliš často jíst maso může dostat diabetes, jak to může být?
- Mytí syrového kuřecího masa před tím, než se vaří, je škodlivé, víš!
- 4 Riziko konzumace vepřového masa pro potřeby zdraví
