Kolik kokosového mléka je bezpečné konzumovat za den?
Existuje mnoho indonéských jídelních menu, které používají kokosové mléko jako marinádu, od kuře opor, rendang do kari. Pikantní chuť činí kokosové mléko oblíbeným mezi lidmi. Kokosové mléko je také často používáno jako alternativa k náhradám mléka. I když chuť je pikantní a může být náhradou mléka, ale může to být kokosové mléko každý den? Existují určitá omezení, která musí být vzata v úvahu při konzumaci kokosového mléka? Jaká jsou rizika kokosového mléka pro zdraví?
Obsah živin v kokosovém mléku
Při pohledu z jejího nutričního obsahu má kokosové mléko vysoký obsah kalorií. Až 93 procent kalorií z kokosového mléka pochází z tuku, který se nazývá triglyceridy se středně dlouhým řetězcem (MCT).
Mezitím v 240 gramech nebo jednom šálku kokosového mléka obsahuje:
- Energie: 554 kalorií
- Tuk: 57 gramů
- Protein: 5 gramů
- Sacharidy: 13 gramů
- Vlákno: 5 gramů
Na stránce Verrywell Fit je více než 51 gramů tuku obsaženého v hustém kokosovém mléku nasycených tuků.
Tak kolik kokosového mléka lze konzumovat?
Ve skutečnosti není omezeno, kolik kokosového mléka se spotřebuje během jednoho dne. Ale podle American Heart Association může být limit kalorií z nasycených tuků spotřebován přibližně o 6 procent z celkových kalorií. Jak již bylo zmíněno, kokosové mléko je bohaté na nasycené tuky, takže musí být omezeno podle uvedených doporučení.
Například, pokud vaše denní potřeby jsou 2000 kalorií, pak celkové množství nasycených tuků, které je bezpečné ke konzumaci za den, je 6 procent tohoto kalorického požadavku nebo asi 120 kalorií (13,3 g)..
Z těchto odhadů to znamená, že za den byste neměli konzumovat potraviny ani nápoje obsahující kokosové mléko do jednoho šálku, protože obsah tuku přesahuje doporučený limit za den..
Na stránce Verrywell Fit se uvádí, že 1 polévková lžíce kokosového mléka nebo asi 15 gramů tvoří asi 3,2 gramu nasycených tuků. Takže konzumace jedné lžíce kokosového mléka během jednoho dne je stále v bezpečných mezích.
Takže ať je kokosové mléko nebezpečné?
I když si mnozí myslí, že kokosové mléko není dobré pro zdraví, někteří odborníci říkají, že původní kokosové mléko, které nebylo smícháno s cukrem a jinými přísadami, skutečně prospívá zdraví. Příkladem je boj s plísněmi a viry tak, aby účinně pomáhal tělu vyhnout se virům a plísním.
Pravé kokosové mléko s obsahem kyseliny laurové také snižuje hladinu špatného cholesterolu (LDL) a triglyceridů, takže může pomoci snížit riziko srdečních onemocnění a mrtvice.
Navíc, i když má vysoký obsah kalorií, čisté kokosové mléko je ve skutečnosti dobrým zdrojem vitamínů a minerálů. Šálek kokosového mléka může splnit 11 procent potřeb vitamínu C, 22 procent potřeb železa, 32 procent potřeb mědi, 22 procent potřeb hořčíku a 21 procent potřeb selenu za den..
Také být vědomi nebezpečí kokosového mléka pro zdraví
I když je bohatá na vitamíny a minerály, spotřeba kokosového mléka musí zůstat moudře omezená. Kokosové mléko, které se konzumuje příliš často, samozřejmě způsobí zdravotní problémy.
Nebezpečí kokosového mléka pro tělo je ve skutečnosti spojeno s hladinami nasycených tuků, které mohou zvýšit riziko různých chronických onemocnění, zejména srdečních onemocnění, mrtvice a srdečních infarktů..
Takže pokud chcete jíst kokosové mléko, nepřekračujte maximální spotřební limit za den.
Přečtěte si také:
- Můžete jíst Santan, když těhotná?
- Dělat děti mohou jíst kokosové potraviny?
- 3 Zdravé recepty bez kokosového mléka k rychlému rozbití
