Jezte kuře Ceker, je to dobré nebo špatné pro zdraví?

Jste jedním z lidí, kteří rádi jedí kuřecí drápy? Kuřecí drápy jsou obvykle součástí polévek, kuřecí sojové omáčky, kořeněných pokrmů a podobně. Někteří z vás se to líbí hodně, ale někteří jiní také nemají rádi. Některé mýty říkají, že kuřecí drápy jsou konzumovány malými dětmi k běhu rychle. Není divu, že mnoho rodičů krmí své děti kuřecími drápy. Ale je zdravý nebo ne?

Jíte zdravé kuřecí drápy?

Kuřecí drápy obsahují kosti, kůži, šlachy a žádné svaly. Takže nenajdete maso, když jedíte kuřecí drápy a můžete jíst pouze kůži a šlachy, stejně jako kostní dřeně. Nicméně, většina lidí jedí jen kůži a šlachy, zatímco kuřecí kosti, které jsou bohaté na živiny, jsou vlastně odhozeny.

Ve skutečnosti, v kuřecích kostech existuje mnoho živin, které tělo potřebuje. Může být obtížné dostat tuto kostní dřeň, takže ji odhodíte a nebudete ji jíst. Ale ve skutečnosti ho můžete vařit tak, že ho zformujete do vývaru. Takže, živiny v kostech slepičích kostí jsou snazší.

Kostní vývar může být vyroben vařením kuřecích kostí několik hodin, dokud se živiny v kosti neuvolní v bujónu. Můžete přidat tuto kostní vývar v kuřecí polévce, která je obvykle preferována dětmi.

Výhody konzumace částí kostí z kuřecích drápů

Některé z věcí, které můžete získat z obsahu kostek slepičích drápů, jsou:

• Minerály, vápníku, hořčíku, draslíku a fosforu. Tyto minerály jsou důležité pro podporu zdravého krevního oběhu, hustoty kostí a zdraví, zdraví nervů, zdraví srdce a zažívacího zdraví.
• Glukosamin. Tento obsah může podpořit pevnost kloubu. Aby jste se vyhnuli artritidě nebo bolesti kloubů.
• Kyselina hyaluronová. Tyto sloučeniny mohou podporovat zdraví tkání, jako je omlazení buněk a síla buněk kůže.
• Chondroitin sulfát. Tento obsah má stejné výhody jako glukosamin, který podporuje zdraví kloubů. Chondroitin může také podporovat zánětlivou odezvu, zdraví srdce a zdraví kůže.
• Kolagen. Kuřecí drápy také obsahují vysoké hladiny kolagenu, kde kolagen hraje důležitou roli v tělesných funkcích. Stejně jako pomáhají udržovat zdravou kůži, posilují strukturu cév, posilují kostní strukturu a chrání gastrointestinální trakt.

Ale, aby se všechny tyto výhody, měli byste si vybrat kvalitní kuře. Ne kuřata, která byla injikována hormony nebo antibiotiky, protože to není dobrá volba.

Buďte opatrní! Kuřecí svíčky obsahují vysoký obsah nasycených tuků

Na druhou stranu, jíst kuřecí drápy může mít negativní dopad na vaše zdraví. Část kuřecí drápy je plně pokryta kuřecí kůží a tato kuřecí kůže obsahuje vysoký obsah nasycených tuků. Není divu, že kuřecí drápy mají lahodnou chuť díky tomuto obsahu tuku. Potraviny, které obsahují vysoký obsah tuku, mají obecně lahodnou chuť.

Ale špatný, vysoký obsah nasycených tuků může zvýšit hladinu špatného cholesterolu v těle. Postupem času může tato vysoká hladina cholesterolu ucpat tepny, které vypouštějí krev do srdečního svalu. Jako výsledek, můžete získat srdeční onemocnění.

Musíte vědět, že na 100 gramů kuřecí dráp obsahuje nasycený tuk 3,9 gramu, což odpovídá 20% potřeb nasycených tuků denně dospělých obecně. Kromě toho 100 gramů kuřecí drápy také obsahuje až 84 mg cholesterolu nebo 28% potřeb cholesterolu denně u dospělých osob..

Pokud tedy chcete jíst kuřecí drápy, neměli byste jíst kuřecí drápy (zejména kůži) příliš často nebo příliš mnoho. Také byste měli jíst kostní dřeň kuřecích drápů, protože tam je skutečně mnoho živin, které tělo potřebuje.

Přečtěte si také:

• Výstraha, nebezpečí jíst 'Injekční kuřecí' maso
• 4 Potraviny, které jsou dobré pro lidi s vysokým obsahem cholesterolu
• 4 věci, které mohou urychlit kostní ztráty