Jíst Popcorn, je to dobré nebo špatné pro zdraví?
Popcorn je jedním z občerstvení, které má mnoho lidí. Obvykle vás toto občerstvení doprovází při sledování filmu. Tyto svačiny však mnoho lidí často označuje špatně. Ve skutečnosti, popcorn také má výhody pro vás. Je pravda, že často jíst popcorn je dobré pro zdraví?
Popcorn může být zdravá svačina
Popcorn je svačina z kukuřice. Při vystavení teplu se rozšíří speciální kukuřice. Ve skutečnosti má popcorn užitečný obsah živin. Ve 100 gramech čerstvého popcornu obsahuje vitamíny B1, B3, B6, železo, hořčík, fosfor, draslík, zinek a mangan. Čerstvý popcorn obsahuje pouze 1 gram tuku a 3 gramy bílkovin na porci. Nicméně, to bude jistě odlišné, pokud popcorn je vyroben z oleje nebo másla. Popcorn také obsahuje vysoké vlákno.
Jíst popcorn vám může pomoci zhubnout a poskytnout zdravotní výhody
Vysoký obsah vlákniny obsažený v popcorn umožňuje popcorn může pomoci zhubnout. V jedné porci popcorn (nebo asi tři sklenice), obsahuje 3,6 gramů vlákniny.
Nejen to, snacking na popcorn také přispívá jen relativně malými kaloriemi k tělu. Jedna porce čerstvého popcornu obsahuje pouze 93 kalorií. Takže můžete udělat popcorn jako alternativu ke zdravému občerstvení, zatímco na dietě.
Kromě toho, že je prospěšný v hubnutí, popcorn má také další zdravotní výhody. Obsah polyfenolů v popcornu může pomoci snížit riziko onemocnění srdce a rakoviny (jako je rakovina prsu a rakovina prostaty)..
Polyfenoly jsou antioxidanty, které mohou pomoci chránit buňky před poškozením volnými radikály. V některých studiích bylo prokázáno, že polyfenoly pomáhají zlepšovat gastrointestinální zdraví, napomáhají lepšímu prokrvení a snižují riziko mnoha onemocnění..
Popcorn však může být špatný i pro zdraví
Ano, popcorn může být nebezpečný pro zdraví, zejména popcorn vyrobený ohřevem baleného popcornu v mikrovlnné troubě. Tento obal popcornu je většinou potažen chemickou látkou zvanou kyselina perfluoroktanová (PFOA). V několika studiích byl PFOA spojen s rizikem ADHD, nízkou porodní hmotností a problémy se štítnou žlázou.
Popcorn v tomto balení také obsahuje diacetyl obsažený v umělých máslových příchutích. Ačkoli studie neprokázaly negativní účinek na diacetyl na lidské zdraví, některé studie na zvířatech ukázaly, že diacetyl může poškodit dýchací cesty a způsobit onemocnění plic..
Nejen, že dnes je spousta popcornu prodávána s různými příchutěmi, například karamelovou příchutí. To jistě dělá popcorn svačinu, který není nízký kalorií už. Mnoho balených popcornů, které musí být zahřívány v mikrovlnné troubě, obsahuje také trans olej. Trans olej je spojen se zvýšeným rizikem onemocnění srdce a jiných závažných onemocnění.
Chcete-li získat výhody popcorn, jíst zdravé popcorn
Některé druhy popcornu mohou být zdraví škodlivé. Tomuto nebezpečí však lze zabránit, pokud budete jíst zdravější popcorn. Můžete si koupit popcorn z pečení na sporáku, takže se můžete vyhnout nebezpečí, které představuje balený popcorn (mikrovlnný popcorn).
Také si vyberete čerstvý popcorn, který neobsahuje cukr a sůl, takže v něm je jen málo kalorií. Jíst popcorn může zabránit vám ve zvyšování nadváhy.
Přečtěte si také:
- Je pravda, že jíst popcorn může způsobit apendicitidu?
- Buďte opatrní, 4 typy potravin nelze vyhřívat v mikrovlnné troubě
- Efektivní zadržení hladu tím, že jí snack bar?
- Zdravé způsoby, jak jíst svačiny v balení
