Konzervy pro děti, zdravé nebo ne?
Přemýšleli jste někdy, že konzumace konzervovaných potravin by ohrozila nutriční zdraví Vašeho dítěte? Zda jsou zdravé potraviny v konzervách pro děti vidět z chemických látek, které lemují plechovku. Tyto chemikálie se obávají, že budou mít špatný vliv na děti.
Znát obsah chemických látek v něm
Příprava konzervovaných potravin pro děti je velmi praktická, zejména pro rodiče, kteří mají nabitý program. Mnoho rodičů však stále pochybuje, zda je bezpečné poskytovat konzervované potraviny pro děti.
Protože plechovky, které se stávají nádobami na potraviny, jsou potaženy různými chemikáliemi, které mohou mít vliv na zdraví. Jedním z povlaků je bisfenol A (BPA), který se také často nachází v plastových nádobách nebo balených potravinách.
Ačkoli mnoho rodičů se obává dopadu BPA na zdravotní stav svých dětí, POM ve Spojených státech říká, že tyto chemikálie jsou bezpečné, když jsou používány na nízkých úrovních. POM ve Spojených státech však doporučuje omezit potraviny na BPA látky u dětí.
Mezitím Národní toxikologický program (NTP) uvádí, že neexistuje žádný přímý důkaz zdravotních účinků BPA u lidí a potvrzuje, že expozice člověka BPA je velmi nízká..
Obsah sodíku v konzervách je také obáván rodiči
Kromě BPA, která spojuje plechovky s jídlem, můžete také myslet na obsah sodíku v konzervách. Většina konzervovaných potravin obsahuje vysoký obsah sodíku. Příliš mnoho sodíku je to, co rodiče dělá starosti, protože to může mít negativní dopad na děti.
Oba tyto důvody si myslíte, že je lepší se vyhnout nebo snížit konzervované potraviny pro děti. Kromě toho se také domníváte, že konzervované potraviny nejsou výživným výběrem potravin pro vaše dítě.
Podle Akademie výživy a dietetiky však výzkum ukazuje, že konzervované a zmrazené potraviny jsou stejně výživné jako čerstvé potraviny..
Nedávná studie, publikovaná v časopise American Journal of Lifestyle Medicine, také zjistila, že nutriční hodnota zpracované čerstvé, zmrazené a konzervované zeleniny by mohla být výživnou volbou pro každodenní výživu..
Tipy pro výběr konzervovaných potravin pro děti
Konzervované potraviny mají dlouhou trvanlivost a mohou přidávat živiny do potravin, které děti potřebují.
Konzervované potraviny můžete míchat s čerstvým jídlem jako praktický výběr jídla vašeho dítěte. Vyberte si konzervované potraviny v různých formách, zejména ty, které obsahují spoustu živin a jsou nízké nebo neobsahují přidaný sodík nebo cukr.
Pokud se obáváte BPA, nakupujte zboží, které je baleno v plechovkách bez BPA.
Pokud chcete snížit příjem sodíku ve vaší rodině, zvolte potraviny, které jsou nízké nebo bez sodíku.
Obsah sodíku v konzervách můžete také snížit sušením nebo opláchnutím potravin. To může snížit obsah sodíku až o 9-23 procent.
Nevýhody, sušení a oplachování však mohou také způsobit ztrátu některých dalších důležitých živin v konzervovaných potravinách.
Přečtěte si také:
- Silné a slabé stránky konzervovaných potravin
- Chcete udělat zdravé jídlo pro děti? Toto je nákupní seznam, který musí být zakoupen
- Pochopte pravý význam 12 "zdravých" žargonů na etiketách potravinářských obalů
